韭菜炒土豆丝的做法 韭菜炒土豆丝，家常小炒

韭菜炒土豆丝

丹丹...昌昌

家常菜炒，配一碗米饭，很不错。

配料:韭菜、土豆、大蒜、盐、酱油、糖。

练习步骤:

第一步:将韭菜洗净，切成小块。

第二步:将土豆切成丝，用冷水浸泡5分钟以上。

第三步:将大蒜切成泡沫备用。

第四步:在冷油中加入白糖，倒入土豆丝，糖融化后翻炒。

第五步:土豆变色炒熟后，加入韭菜翻炒。

第六步:炒韭菜时加入蒜沫，加盐翻炒。

第七步:炒大蒜，关火，淋酱油，翻炒数次。

第八步，成品出锅。

提示:

土豆丝必须在冷水中浸泡至少5分钟，这样才能有效去除土豆中的淀粉，油炸的土豆丝不会粘腻。

丹丹作品…美食界的长昌。

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