山西省
想去山西旅游?我们首先要知道山西最有名的特产是什么,列出山西十大最有名的特产!
1.平遥牛肉
平遥牛肉
平遥牛肉久负盛名,来历不明,清代三晋已有名气。平遥牛肉有着独特的传统生产工艺,从屠宰生牛、切割、腌制和烹饪生肉的操作程序和方法,到盐、水的使用,甚至加工的季节性节约。生产的牛肉色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,香醇可口,营养丰富,具有养胃健脾的功效。
2.山西老醋
山西老陈醋
山西老陈醋是山西省的地方传统名产,属于中国四大名醋之一。它已经生产了3000多年,被称为“世界第一醋”。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特色著称。素有“天下第一醋”之称,以色、香、醇、浓、酸五大特点著称。山西老陈醋色泽酱红,软、酸、香、甜、鲜。山西老陈醋富含氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐类。
3、酗酒
一种在汾阳蒸馏的白酒
汾酒是中国传统名酒,是浓香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市兴化村,故又称“兴化村酒”。汾酒以其精湛的工艺、悠久的历史、柔和的口感、甘甜的口感、余香的余味而闻名,在国内外消费者中享有很高的知名度、美誉度和忠诚度。
4.广灵豆腐干
广灵豆腐干
五香豆腐干是山西省北部广陵县著名的传统产品。它有100多年的生产历史,在雁北、大同和河北享有盛誉。这种五香豆腐干呈条状,色白色黄,质地坚硬,质地坚韧,香香嚼劲十足。1981年,山西省副食品评比获第一名。
5.交城军造
交城骏枣
交城骏枣是中国十大名枣之一,素有“八尺十斤”之称。红枣厚、脆、甜、质好、鲜、鲜兼宜,可鲜食、干燥、加工。该产品营养丰富,用途广泛,具有很高的营养、药用价值和保健功能。
6.太谷胡平大枣
太谷壶瓶枣
胡平大枣是我国最好的大枣品种之一,主要产于晋中市太谷县。以体型大、皮薄、肉厚、味甜著称,在国内和山西省多次获奖。胡平大枣也是一种滋补产品。中医认为它具有补中益气、养血安神、滋养津液、润心肺、养五脏、补虚解毒等功能。在产区,有一句话叫“一日三个胡平枣,身体健康,不服老”。
7.竹叶绿茶酒
竹叶青酒
竹叶绿酒是我国古老的传统保健酒,其历史可以追溯到南北朝时期。它以优质汾酒为基础,配以十多种珍贵药材,采用独特的生产工艺加工而成。其醇厚甘甜的口感和显著的保健功效,自唐宋以来就受到人们的肯定。
8.漳州的核桃
汾州核桃
山西汾州核桃历史悠久。它的仁味甘甜,富含脂肪和蛋白质,无论生吃还是做成糕点和糖果,都芳香可口。也是一种益智健脑的食品,能补气养血、润燥化痰、治肺治肠,味甘平,对温肾润肺、平喘化痰有一定疗效。
9.周浦青柿子
周浦青柿子
周浦青柿子产于永济的周浦和杨涵。永济县在古代属于周浦管辖。它种植柿树历史悠久,品种资源丰富,被誉为柿子之乡。周浦青柿果实扁平,蒸熟后蒸熟,橙黄色,薄而无籽,多汁,香甜可口,柄长,中间有突起。富含胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖,还含有钙、磷、铁等矿物质。1981年,他参加了巴拿马世博会,获得了第一枚金牌。
10.闻喜烧饼
闻喜烧饼
闻喜烧饼是山西省的一个地方传统名点。正宗的闻喜烧饼多产于山西省运城市闻喜县。它有山西糕点之王的美誉,也有中国糕点最佳生产商的美誉。
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