补肾汤煲 男女必备滋阴补肾的10款炖汤食谱做法

介绍:甲鱼、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等。都是滋阴补肾的好产品，最适合煲汤饮用。这里有10个补肾汤的食谱，很有营养！

1.黑豆红枣池塘鱼汤

配料:黑豆、红枣、池塘虱子、生姜。

做法:提前一夜将黑豆洗净，浸泡备用；将宰杀后的池虱洗净，沥干水分；鱼大的话可以切成两段；红枣洗净去核；黑豆拣起来洗；火锅，用一小块裂开的生姜擦锅，加两汤匙油，在池虱两侧煎至微黄；将8碗水倒入锅中，煮沸。加入所有原料，用大火煮沸。小火煮一个半小时。用盐调味后食用。

功效:滋阴补肾、乌发养血、健脾利尿。黑豆补血补虚，池虱滋阴补肾，红枣补血健脾。该组合汤可用于调节肾虚、肾气虚弱引起的妇女血虚头痛、耳鸣、血小板减少症。

2.甲鱼滋肾汤

材料:甲鱼1只，枸杞10克，熟地15克。

做法:杀死乌龟后，去掉头部、爪子、内脏和甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；然后加入洗净的枸杞和熟地黄，加入适量的水，大火烧开，文火煨至龟肉熟透。可以经常吃。

功效:滋阴补肾。方中柔能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益视力；地黄滋阴养血。肾阴不足头痛，宜按此方食用。

3.槐杞石虎螺头汤

材料:山药、枸杞、石斛、无花果、螺蛳头、生姜、猪肉。

做法:将胡爱山、荀子、石斛、无花果洗净备用；将干蜗牛头放入热水中浸泡，加热半壶水，加入一小块生姜，将蜗牛头放入水中3~5分钟，捞起；猪肉洗净切块，用水捞起；将8碗水倒入陶罐中煮沸，加入所有原料，用大火煮沸，用文火煮两个小时，用盐调味。

功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾填精。蜗牛头具有养肝阴、益眼明目的功效。与滋阴益肝的枸杞、石斛配伍，味道鲜美，不燥，对工作太辛苦、用气太多的人特别有帮助。

4、丹参红花炖乌鸡

材料:乌鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝15克，味精3克，生姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法:杀死乌骨鸡后，去除毛发、内脏和爪子；丹参润后切成薄片；将川贝母除去杂质，切成大颗粒；红花去杂，洗净；姜打松，葱切段；将乌鸡、川贝、红花、丹参、生姜、洋葱和九韶放入炖锅中，加入2800毫升清水；将炖锅用大火煮沸，然后煨35分钟；加入盐、味精和胡椒，搅拌均匀。

功效:乌骨鸡是女性滋阴补肾的首选。用乌骨鸡煮饭或煮汤，对女性健康很有好处，不仅对阴美，对气血都有好处。

5.海参炖猪肉汤

配料:瘦肉250克，海参250克，大枣5个，调料适量。

做法:海参先洗净切丝。瘦肉洗净切丝。红枣去核洗净。将所有材料放入锅中，加入一些开水，盖上盖子，用小火煨2 ~ 3小时，调味。

功效:补肾填精，润肠燥。海参不仅能补肾阳，还能滋补肾阴，具有阴阳双补的功效。猪瘦肉味甘、滑、润，能润胃、养津液、养肌。红枣是补血健脾的良药。将这三种食物熬成汤，具有很好的补肾养血、润燥润肠的功效。

6.栗子鸡汤

配料:鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，栗子15-20个。

做法:将整只鸡剁碎，挑选100克血肉，放入沸水中焯水，放入汤锅。然后依次将枸杞、板栗、生姜放入锅中，倒入适量肉汤。火烧开后，再炖一个小时。出锅时加入精盐即可食用。

功效:鸡能益气补血，治疗脾胃虚弱；生姜能发汗散寒，止呕解毒；枸杞能补肾益精，养肝明目；栗子益气、养胃、补肾，对便溏有治疗作用。这种栗子汤配鸡汤对气短、肾虚、腰痛有很好的滋补作用。

7.银耳汤

材料:银耳15克，枸杞25克。

做法:将银耳、枸杞放入锅中，加入适量水，文火煎制成稠汁，加入蜂蜜，然后煎煮5分钟。隔一天用温水服一次。

功效:此方具有滋阴补肾、益气养血、润肤养颜、改善肤色的功效。

8、腐竹白果五花肉汤

材料:猪肚500克，腐竹50克，银杏30克，薏苡仁30克，芡实10克，马蹄1颗，植物油5克，盐适量。

做法:将猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，缝几次至无异味，洗净，在沸水中滚一会儿，取出后洗净切片。将腐竹浸泡在破碎的切片中。银杏去皮去核，荸荠切片。在陶罐中煮沸，直到水达到80%左右。在五花肉里煮1小时左右，然后加入其他食材再煮1小时。调味。

功效:此汤具有健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿的作用，且不燥。

9.虫草鸭汤

配料:冬虫夏草20克、鸭肉1只、黄酒适量、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤。

做法:鸭屠宰后，去内脏，去毛，洗净，用开水煮15分钟左右，去掉血腥味，切成小块；冬虫夏草洗去沉淀物备用。锅内加适量水，加入黄酒、葱、姜、胡椒、盐调味。把鸭块放进锅里。用筷子在鸭块上插入几个小孔，将洗净的冬虫夏草插入每个孔中，加入调味的清汤，在笼中蒸1小时，加入适量味精调味。

功效:滋阴补肾。这汤可以连续吃一周。适用于腰膝酸软。

10.山药玉竹白鸽汤

材料:山药、玉竹、麦冬各10克，枸杞5克，鸽子1只。

做法:先将烤乳鸽肉放入锅中煎熟，然后加入开水，再将肉捞出放入砂锅中，然后将山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一个砂锅中，煮10分钟，然后将汤倒入盛有乳鸽肉的砂锅中，用文火煮90分钟，加入盐、味精、鸡精等调料后取出。

功效:山药、鸽子是滋阴补肾的最佳产品。该汤具有健脾补肺、养肺阴、养精血、滋阴补肾、益气的作用。

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