beets 可惜华人在加拿大超市几乎不会买这些菜，其实你亏大了！

在北美超市，我们总能看到一些奇怪的蔬菜。偶尔，如果我们想尝试一些新鲜蔬菜，我们不能开始购买它们或做一道黑暗的菜。保守的零食会直接屏蔽不熟悉的菜品，每次都买一样的老菜。

韭葱

韭葱

推荐做法:基本上外国人的食谱都是用来做沙拉的。根据活菌检验，也可以和猪肉、胡萝卜、蘑菇等混合。切馅料，做包子和饺子，味道很好！清炒冷醋或者炖排骨丁应该也不错。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝

这家伙营养价值无敌，，而且这种高营养价值的蔬菜热量超低。已经成为所有节食者的福利了！你总是在食谱上看到它吗？而且也是威米模特食谱的一员~

无论是榨汁、烧烤还是凉拌沙拉，永远都是，无论是什么！当然，外国人还是用它来支付。我们中国人可以这样吃。

推荐做法:香菇牛肉炒，味道不错~！另外，用猕猴桃、胡萝卜、薄荷、苹果、黄瓜汁等榨汁。，不仅热量极低，还能满足饱腹感，而且排毒抗氧化的效果应该不会太好~！当然你也可以把羽衣甘蓝洗干净，晾干，放进烤箱烤。又脆又好吃。

球芽甘蓝

抱子甘蓝

相信国内很多人都没见过这个东西，其实这就是所谓的迷你白菜。有这么一个小技巧在选择的时候，最好选择一个小的，球体越小越嫩。

球芽甘蓝营养价值高，在甘蓝类蔬菜中排名第一。富含小叶蛋白、维生素C和微量元素硒。

推荐做法:坚果通常切成两半，在烤箱中烘烤，撒上新鲜研磨的黑胡椒和海盐。但是活菌发现，最好的吃法就是像烤羊肉串一样烤着吃，再加孜然来品尝！另外，用腊肉、虾、腊肉等翻炒。，并且让它吃起来酸辣，再炒抱子甘蓝让它吃起来更好吃！

菠菜甜菜

Chard

很多中国人有一个刻板印象:奇奇怪怪的，五颜六色的一般都不好吃，要慎重购买。荸荠的红叶总是吸引我们的注意力，但为了安全起见，还是算了吧。其实菱角是正常的蔬菜，其实是甜菜的叶子。

推荐做法:炒+蒜出锅，其实和油麦炒生菜一样，只是荸荠的根茎比较难煮，可以先炒，再加叶炒，最后加盐和蒜。

甜菜根

甜菜

说到甜菜叶，先说甜菜根。

这并不罕见，但很多人并不经常吃。

这个东西本身就有很重的甜味，补血益气的效果很好。

推荐做法:坚果都是用来拌沙拉的....我们可以用胡椒油炒一下。此外，我们可以将它们与水果混合并榨汁。