平日里很多人胃不好或者不舒服就喝粥,那么这样做对吗?其实养胃的食物并不是大家想象的那么简单,是否养胃是有前提的。
面条、牛奶、粥,哪种食物最养胃?
1.意大利面
如果你的胃不好,你应该吃意大利面,这是合理的。因为面食一般容易消化,特别是胃酸过多的患者,多吃面条不仅可以帮助胃更好的消化,还因为面条中的碱可以中和胃中过多的胃酸,具有治疗作用。
面食虽然是养胃,但是要注意面食的柔软度和烹饪方法。比如软面,馒头等。比硬面条、煎饼等对胃的刺激小。,尤其对慢性胃炎和胃溃疡患者。日常生活中应避免刺激胃肠道,不要吃硬的、太冷的、辛辣油腻的食物。这样的患者适合吃面、龙须面等食物。
2.牛奶
牛奶可以稀释胃酸,所以经常被认为是非常适合养胃的食物。与其他食物相比,牛奶确实对胃的刺激较小。虽然有人认为牛奶可以中和胃酸,在胃表面形成保护膜,但实际上过量摄入牛奶会增加胃酸分泌。
胃病患者可以食用牛奶,但要注意适量。建议每人每天300克牛奶和奶制品,早餐或晚上睡前一小时一杯牛奶,午餐一杯酸奶。千万不要用牛奶作为治疗胃病的手段。
3.粥
粥类食品是一种流质食品,质地柔软,易于消化,可以减轻胃肠道负担。理论上是养胃的好食物。然而,朝阳医院消化科副主任医师贾凯表示,并非所有胃病患者都适合吃粥。比如胃食管反流病患者就不适合吃粥。这是因为粥比较稀,患者喝了容易引起反流,从而引起胃泛酸,加重病情。这些患者不建议吃太多流质食物,他们适合吃半流质或半固体食物。
不要做五件事来保护你的胃
1.避免狼吞虎咽
当食物进入胃中时,它被储存、磨碎和消化,食物在排入肠道之前变得乳糜状。如果咀嚼不细,吞咽困难,食物粗糙,会增加胃的负担,延长停留时间,造成胃粘膜损伤;另外,细嚼慢咽可以增加唾液分泌,同时减少胃酸和胆汁分泌,有利于保护胃。
2.避免咖啡和浓茶
咖啡和浓茶都是中枢兴奋剂,通过反射造成胃粘膜缺血,破坏胃粘膜的保护功能,导致溃疡。
3.避免吸毒
容易损伤胃粘膜的药物主要有三种:一种是乙酰水杨酸,如阿司匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药;三、皮质类固醇等激素类药物。因此,应尽可能避免服用这些药物,必要时控制剂量和疗程。
4.避免精神紧张
当一个人紧张、烦躁、愤怒时,他的不良情绪可以通过大脑皮层扩散到边缘系统,影响自主神经系统的功能,直接造成胃肠道分泌过多的胃酸和胃蛋白酶,引起胃血管收缩、幽门痉挛、胃排出物受阻空,胃粘膜保护层受损,最终形成溃疡。
5.避免过度疲劳
无论是体力劳动还是脑力劳动,如果太累,都会造成胃肠道供血不足,分泌功能障碍,胃酸过多,粘液减少,对黏膜造成损伤。
养胃三宝:茯苓、芡实、莲子
1.茯苓
茯苓味甘、淡、平,具有健脾和胃、除湿利尿、抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓磨成粉末放入粥中,或者与蜂蜜混合放在饼上蒸熟食物。
2.莲子
莲子药性温和,味微甘。中医认为莲子能补脾胃,止泻,养心安神。需要注意的是,莲子在食用前需要照顾。
3.芡实
芡实又名鸡头饭,是健脾和胃的最佳食物之一,具有固津液的作用。功效上和莲子差不多,但收敛比莲子强。如果脾胃虚弱出现腹泻,芡实也有助于止泻。因为芡实比较硬,要煮很久,也可以磨成粉放入粥中。
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