牛奶被称为“白血”,含有人体必需的8种氨基酸和各种维生素蛋白,其中所含的蛋氨酸和赖氨酸都是取自植物蛋白,所以一直建议大家多喝乳制品,尤其是晚上。
众所周知,深度睡眠1小时后,人体血浆中的生长激素浓度会达到一个峰值,身体会从骨骼中抽出一部分钙进入血液。正因为如此,人到一定年龄后,骨骼会因为缺钙而变得疏松,所以成长中的孩子和老人会在晚上喝牛奶,这将有助于补充人体夜间对钙的需求,避免骨骼中钙的流失。
另外,我们一直说睡前一杯牛奶帮助睡眠是有依据的,因为钙与体内神经传导物质的合成有关。补充足够的钙可以放松肌肉和神经,帮助大脑合成睡眠。因此,牛奶有助于稳定消除紧张情绪,提高睡眠质量。
在健康方面,美国、英国等国家的科学家通过长期研究发现,睡前喝一杯牛奶可以防止胆结石的形成,因为牛奶可以刺激胆囊排空,使胆汁难以在胆囊内积聚和集中,从而避免胆囊内形成小晶体,防止胆结石的发生。这对长期坐在办公室,缺乏锻炼,少喝水的白领很有帮助。
不说别的,光是这几点就能说明,晚上喝牛奶确实利大于弊。这个时候温度在一点点下降。在更冷的冬天到来之前,提高身体的免疫力和抵抗力,这样才有信心应对即将到来的冬天。
不想一直生病,那就补吧。
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