学炸鸡 韩国炸鸡学习过程全记录——韩国之旅

出于对韩国炸鸡的兴趣，我也想让国内的客户好好尝尝炸鸡。我来韩国是向正宗的韩国厨师学习炸鸡技术。老师耐心的教我，短短几天，我就掌握了多种技术。现在我想和大家分享一下我学习的全过程。

当时教我的老师是韩国炸鸡大赛一等奖获得者，很专业，很敬业。当时很多韩国人都跟我学，只有我一个中国人，老师就特别照顾我，顺便学了点韩语。

每天课程都很紧，师傅一般会给我们实际操作。之前一直很纳闷，为什么韩国炸鸡的味道比我们国内的炸鸡好吃那么多，而且不会腻。原来秘密都在运作。

课程很满，这是我当时的Excel课程安排:

有时候炸鸡更像是一门艺术，而不仅仅是一种食物。他们特制的面粉，我自己在国内尝试的话，不会有太多问题。以下只是基本的炸鸡方法之一。我已经想好了，不加滤镜！

帖子上也有老师要来中国的信息，所以还是很期待在国内见面！