历经三年，铁核桃剥壳机研发成功，解决核桃剥壳难题

历经三年，铁核桃剥壳机研发成功，解决核桃剥壳难题

铁核桃也叫野生核桃，外形粗糙不光滑，仁少而小并且内部组织结构紧密，没有薄皮核桃外观漂亮，也没有薄皮核桃含仁率高，但是野生核桃的营养价值极高，尤其是小孩、老人、孕妇食用最佳，但是因为铁核桃仁比较小，破壳又困难，很多人都是对它又爱又恨。

我见过一个特别喜欢吃铁核桃的老奶奶，一边用大理石块敲击核桃，然后用牙签剔着核桃仁吃。出于好奇我向老奶奶讨了一个铁核桃，自己试试能不能咬开，一口下去，那真不是一般的硬！用大理石砸开后，核桃仁很紧密，吃到嘴里，口感就是不一样，比薄片核桃口感好几十上百倍，没有吃过铁核桃的人根本体会不到这种感觉。

野生核桃的营养价值被很多有眼光的投资人看到，未来市场还是一片蓝海，所以咨询我的投资人也不少。有的是因为当地有很多野生核桃，产量很大，浪费太可惜；有的是自己看好野生核桃的营养价值，以后是养生油的首选，要提前布局；还有的就是造福三农，搞农业带动农民增收。

野生核桃营养高，外壳木质含量太高，是个拦路虎

每当谈到核桃剥壳的时候，现场都开始出现沉默了，想把铁核桃产量化，批量化，流水线化生产，必须解决外壳问题。比如新疆薄皮核桃，用手都能挤碎。但是野生铁核桃，用捶敲击都费劲。

出于职业本能，越是硬骨头越能体现自我价值，必须攻破铁核桃剥壳难题

我就是一个不能食言的人，既然投资人找到了我，我就必须把这个难题为投资人攻破了。以前粮油机械行业的前辈们不也是一个阻碍一个阻碍过来的吗，作为粮油机械的工程师，就得有点突破精神——干！

根据铁核桃的外形和大小，选定了几种粮油行业的破碎机械，可是测试之后效果非常不理想，有的机械口径都调节不了那么大，铁核桃在入口来回翻滚；还有的口径可以了，破碎效果不好，仁和壳连在一起，分离不开；还有就是需要两种破碎机组合使用，才能破碎出很少的仁、、、、、很多问题接踵而至。

两种破碎机组合使用是不行的，直接增加了投资人的费用，不节省。必须再去寻找一种或者研发一种铁核桃专用破碎机。

根据铁核桃的特殊性，完整的核桃仁是无法保证，就算人工剥壳也无法保证铁核桃仁的完整性，用于制取野核桃油也无需保证核桃仁的完整性，所以最后的讨论结果就是，只要把铁核桃破碎到合理的大小，然后经过第二道的清理筛分，把铁核桃壳筛走，留下破碎的核桃仁，就可以了。

因为就算是完整的核桃仁也是需要破碎之后再压榨油的。

思路清楚之后，还只是万里长征第一步，研发铁核桃剥壳机更艰难

测试了很多机器都不理想之后，我开始着手改造机器了，图纸画了撕了，撕了画，改造机器的那段时间是我最消耗脑细胞的时候，也是用纸最厉害的时候。我在纸上上画图才有灵感，用CAD没有那种在纸上画的踏实感！

为了研发铁核桃剥壳机，前前后后用了三年时间，这三年消耗了好几吨铁核桃，搞的几个玩文玩的朋友都来我这里淘核桃了，说我这里的核桃货真价实。

研发机器，说着简单，从一个想法到实现，那不是说话，吃饭那么简单的。用几个厚的钢板，用什么样的内件，怎么焊接，怎么切割，电机配置，转速比例、、、、、、这些都要实现。

功夫不负有心人，三年时间，三千六百五十个日日夜夜，铁核桃剥壳机终于研发成功了，只要把野生核桃倒入铁核桃剥壳机内，立马核桃壳和核桃仁就分离开了，壳就是一小片一小片的，核桃仁就直接粉碎了，完全节省了传统破碎法的大量设备和资金投入。