2 煎好后，翻面。
3 上面撒上孜然粉。
4 撒白胡椒粉。
5 撒上少许盐。
6 将打散的蛋液倒入锅内。
7 小火，加热待蛋液凝固。
8 至四周微黄，轻轻翻面。
9 略烧30秒钟。将盘子盖在锅上，倒扣，即可。
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