2 白菜洗净，去叶留帮。
3 白菜帮竖着对半切开。
4 用斜刀将白菜片成片。
5 辣椒剪成段，姜切末。
6 锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。
7 放入干辣椒和姜末炒香。
8 倒入白菜片，翻炒2分钟。
9 加入盐，米醋和生抽。
10 搅拌均匀后加入鸡精调味即可。
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