慈姑怎样做好吃 清汤火锅做法和配方 清汤火锅做法和材料

1 骨头先放清水里浸泡半小时，去除血水。

2 放锅里，加清水煮开，去除血沫

3 把准备好的葱姜，干红辣椒倒入排骨中，盖上盖子，按下煮饭键，煮半个小时，再换成保温键焖一个小时，就可以了。

4 枸杞用温水浸泡十分钟，去除细沙

5 我把蘑菇上的蘑菇梗也放到汤里，提鲜。

6 骨头煮到可以用筷子轻易插穿，就煮好了。

7 放入盐调味。因为我配的有火锅蘸料，汤只要鲜美就行了，所以没有放太多调料。

8 所有蘑菇洗好待用

9 茼蒿和苦菊洗好待用

10 鱼豆腐，贡丸，香肠切十字刀，不要切断。

11 豆腐泡切两半

12 基围虾去虾须

13 豆腐皮切长条，神仙豆腐过水清洗

14 把大骨头垫底，所有材料摆放好

15 倒入调好味的高汤，放入枸杞点缀，盖上盖子煮开，就可以食用。