2 将光鸡洗净，沥干水分，均匀涂抹上盐局鸡粉，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时；
3 将电饭锅锅底抹上适量食用油；
4 将鸡的鸡皮部分贴近锅底，关上电饭煲，压到煮饭档；
5 当自动跳到保温档后，将鸡翻面，再压到煮饭档；再次跳到保温档时，可用筷子戳鸡肉，如果轻易可以戳穿，并不流血水，即表示已熟，否则可以再次翻面重复图5步骤。
6 成品图。
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