2 在榴莲肉里加一点点盐，戴上一次性手套，将榴莲肉抓匀抓散捏碎。
3 加面粉，用戴着一次性手套的手拌匀，然后拿掉手套，用手和成面团。
4 揉匀面团，至面团平滑。
5 将面团分成4份。
6 将每份都擀成薄饼胚，用磨具压出圆形。
7 平底锅加油，中小火，把薄饼烙熟，烙至双面金黄色。烙每一份都要加油。
8 将每张薄饼都一切为四，5大张共20片。
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