2 洗净切薄片。
3 猪瘦肉洗净切片加入姜片、料酒、食盐、生抽抓匀腌制10分钟。
4 青椒一个、胡萝卜一根、洋葱一个洗净全部切片。
5 炒锅倒油烧至5成热，下入肉片滑炒至变色出香味后盛出。
6 锅里留油，放入腊八豆腐翻炒后倒入适量清水稍焖一会。
7 最后把洋葱片、胡萝卜片、青椒、肉片全部倒入锅中，加入少许食盐炒至食材全熟后即可盛出。
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