2 所以配料清洗干净备用，蒜头不用剁成蓉，拍碎就可以了。
3 锅洗干净倒入适量水，倒入毛豆一起煮。可以放入少许食盐，煮到水开后再煮三分钟左右就先锅备用。
4 重新洗锅倒入食用油烧热，撒入辣椒粒，蒜头一起翻炒出辣味。
5 辣椒炒出辣味后，倒入之前煮过的毛豆，加入少许酱油，少许食盐一起翻炒均匀。
6 最后加入葱段，香菜翻炒一下就可以出锅了。
7 微辣的水煮毛豆就完成了，简单美味，孩子们都特喜欢吃，自己动手干净卫生，试试吧！
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