2 把鱼肚子用刀斜着切片但不能切透，切好后撒上盐腌十分钟
3 把黄瓜，胡萝卜切成丁，淀粉放入少量水化开，把番茄酱准备好
4 都准备好后，锅里放油烧热
5 把淀粉均匀的抹在鱼身上，要每一片都抹好
6 油烧热后，鱼头朝下用勺子往鱼身上浇油定型
7 定型后放入油锅里炸
8 这是炸的第一次取出来的样子
9 接下来在把油烧热，第二次炸鱼
10 油烧热后放入鱼炸至金黄取出
11 把炸好的鱼放在盘里备用
12 鱼炸好后锅里放少量的有
13 放入蒜末，炒出蒜香来
14 放入切好的黄瓜，胡萝卜丁，还有玉米粒翻炒均匀
15 放入花椒水，耗油炒均匀，在放入番茄酱炒均匀
16 在放入少许白糖和少量的盐炒均匀
17 都放好后加入少量的水
18 烧开后用淀粉芶汁，放入鸡粉，香油炒均匀
19 把汁做好后浇在鱼身上在放几片香菜叶
20 一道色香味俱全的浇汁鱼就做好了，看着是不是很有食欲呢，那就赶快动起来吧
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