新疆大盘鸡好吃吗 阿勒泰最好吃的大盘鸡

其实，提到新疆的大盘鸡，那可以说是无人不知无人不晓了，可见其知名度是多么大，味道是多么好吃啊!鲜嫩的鸡肉配上松软金黄的土豆，简直是绝配，不知道新疆人是怎么想到这么好的搭配的!

吃上一口鸡肉，鲜嫩多汁，没有其他鸡肉那样，里面的肉是干干的，大盘鸡的肉是从里到外都是一样的沾满菜汁的。然后，你在吃上一口子土豆，你只需要轻轻的咬上一口，土豆便分本瓦解。

吃上大盘鸡，是一场你必输，必须缴械投降的战争了。你说好吃不少吃啊?必须好吃啊!美味多汁，里面的配菜不少只有土豆，你还可以自己加菜，这样的搭配是不是更是新颖呢?

好了，那么，接下来。小编就要送福利了，好好给大家做一下推荐，哪家的大盘鸡最好吃吧!

新疆第一盘

新疆第一盘可是创下基尼斯纪录的哦!不仅盘子大，量也是相当实在!鸡肉咸淡适中，香嫩可口，土豆粉糯，青椒爽脆。

在盘底藏的馕，吸收了饱饱的汤汁，筋道又美味。这里的菠菜面筋和酸奶也是必点的!

地址：体育馆路627号;南湖北路西一巷117号

玉兰辣子鸡

玉兰家的秘制大盘鸡风味独特，选用的鸡肉都是来自风光秀丽的天山脚下农家散养的绿色土鸡。

话说这土鸡的味道和平常的三黄鸡相比确实有着非常大的区别，土鸡的肉质更加紧实，鸡皮薄而细腻，入口更有嚼劲，口感丰富，弹性十足，很有层次感。

据老板介绍，这里的鸡都是当天进当天下锅，没有隔天的鸡肉，而且鸡肉都是用大锅提前炖煮加工过的，客人点菜后再用煤炭火，大火爆炒，使土鸡肉质的香味更加全面的体现。

地址：乌鲁木齐市北京路小西沟车站 美克大厦下行30米 开关厂院内

城里村外 柴火鸡

在城市里也可以吃到农家味而且炒法新颖。大厨现场烧柴生火，并在客人桌前的大铁锅中烹饪美味的柴火鸡。炒7、8分钟后，加入高汤焖煮。

当“竹帽子”揭开时，蒸汽腾起来，农家味扑鼻而来，仿佛是找到了儿时乡村的味道。

地址：天山区建设西路148号(十二小学旁)

机密大盘鸡

这家店有20多年历史了，干煸的辣子鸡绝对是很多吃货的最爱。“机密”二字也是吸引了不少食客来一探究竟。

这里的辣子鸡好吃，在于鸡块，这家的鸡块切的很小，这样在炒制过程中更容易入味。据老板介绍，在炒制中不放一滴水，让调料和鸡完全融合。炒出来的辣子和鸡都香酥可口!

地址：幸福路598号(市成教院对面23医院前方30米)

小李子血站大盘鸡

一说大盘鸡，必点的就是血站小李子家的。记得早些年夏天，这家门口天天爆满，大盘鸡配夺命大乌苏，歹得很!

大盘鸡味道真的经典，那叫一个鲜香，土豆的表皮有点脆，配着皮带面，美味!从1994年开到现在，可谓是乌鲁木齐美食地标之一。

地址：沙依巴克区西北路2号(血站斜对面)

八姐特色大盘鸡专卖店

走进铁路局八街市场，你就会被各种小吃所迷住。这里的八姐大盘鸡相当出名，在市场中开了两家，门口还加了桌子，饭点去吃绝对爆满!

这家的土豆炖得面面的，汤汁渗入到了土豆的每一个缝隙中，鸡肉块大，吃起来满满都是肉香。总体味道偏咸，但来一份皮带面，就刚刚好啦!

地址：新市区铁路局八街市场红楼巷道内

老院子铁锅芦花鸡

这里的芦花鸡家喻户晓。芦花鸡全部都是在自家养殖基地里散养的。用大盘鸡的手法炒制而成的芦花鸡，口感鲜嫩，味道香浓。量相当足，是周末吃农家乐的必点菜。

地址：水磨沟区温泉东路17号

67℃芦花鸡

这家是位于红山路加油站对面的主题餐厅，装修怀旧，使用的都是上世纪70、80年代的搪瓷盘子，略微有点掉漆，多了几分怀旧的感觉。

这里的菜，无论是芦花鸡还是土豆条炖豆角、丝瓜毛豆都有儿时的味道。

地址：红山路加油站对面

拇指哥餐饮美食

鸡肉块有嚼劲，辣子特香，最后吃得连渣渣子都不剩!做法简单，炒出了小时候的鸡肉味。虽然里面没有土豆，但是拌起皮带面也歹的很。

地址：王家梁陶瓷市场旁，布丁酒店斜对面

和谐人家

这家店很能体现民族大团结，工作人员有汉族、回族、维吾尔族、蒙古族、哈萨克族。这家选用的斗鸡、芦花鸡都是从塔城运来的，至少散养10个月，肉质超攒劲，鲜味无限。

地址：水磨沟村温泉东路1131号

柴窝堡金玉兰辣子鸡

柴窝堡的辣子鸡大有名气，金玉兰也是第一批把柴窝堡辣子鸡带到乌鲁木齐的餐厅。这家的干煸辣子鸡，外酥里嫩，又有嚼劲。

尤其是辣皮子，炒出了香味，吃起来不辣，带点微微的甜味，在这里吃大盘鸡，鸡块和辣子一个也不能浪费!

地址：水磨沟区克拉玛依东路146号

老榆树大盘鸡专卖店

老榆树大盘鸡店面虽不大，但生意很好，每次去都坐得满满的。这里有两种大盘鸡，一种是干煸的“柴窝堡大盘鸡” 和带有土豆的“沙湾大盘鸡”。

大盘一上桌就有一种能让人食欲顿开的香味扑面而来，建议吃的时候再叫一份皮带面拌在里面。

地址：新民路76号

好了，盘点了这么多，相信还是不如真正来一次大盘鸡的亲生体验来的实在吧！如果你也喜爱鸡肉，。你也喜欢这里的大盘鸡，就赶紧行动吧！来这里参加一场美食的饕餮盛宴吧！