重庆哪家火锅最好吃 重庆哪家火锅最好

重庆的火锅一定是遍地都是。就算不是重庆，我们其他城市也到处标着重庆的火锅。所以这个小编就给你推荐一下重庆哪家店最好吃。

想吃正宗的火锅，一定要找老火锅。连锁店里的底料绝对没有老巷子里的老火锅辣。

正宗的重庆火锅是“九宫格”(锅里有9个方块)。它的主要特色是辣椒，花椒，老牛油，基本都是辣的。

除了少数几家名店，我们本地人吃火锅最重要的就是看它的菜的新鲜程度。我们不用太担心去哪个。每一个都有自己的特点，只要里面还挺热闹的。

推荐几个景点附近的地方，可以沿路吃。

1.解放碑附近的朱氏肥烂火锅。

这里火锅店的服务员基本都是本地大妈，然后食客周围也有很多本地人。红汤锅锅底不收费，血很香，嫩牛肉不错，点了老肉片，就在洪亚东旁边一点。吃饭去错地方了！排队都来不及了！

赵火锅(总店)

一家典型的重庆老火锅，在点锅店的时候，舅舅很认真的问我们，重庆是本地辣还是外地辣。当然，本地的麻辣锅一上来，我们就会闻到炒辣椒的味道。特别是牛肉麻，黑豆腐是第一次吃，竹笋特别好吃，豆皮其实没做，反正都好吃，绿豆汤给100分。

2.洪亚东附近何智妍码头的火锅(洪亚东店)

食材很全，食材很新鲜，味道很正宗。特别推荐鸭血。他家用的是真鸭血，一点都不腥，吃到鸭血味的鸭血真的很少见。口感像南方豆腐一样滑嫩，咬一口就会碎！红汤锅底当然是重庆火锅的不二之选。个人觉得点点微辣的也可以。满满一大锅红油，全是食材。

闹江湖山城火锅(洪亚东店)

这家店自吹自擂地唱着歌，随着山风欣赏着风景。真是独一无二的景象！店面不大，一定要早点去。最大的挑战是录制节目。人多的时候还要排队！服务也挺好的。入口肉香酥脆。

把你吃过的任何酥肉都掺进去！

3.长江索道附近的佩姐火锅

一排排吃货排队坐在楼梯上的景象也成了佩姐的一道风景。味道中等偏上，比普通火锅好。香，鲜，辣，辣，有好几种口味。吃完不会有烧心拉肚子的感觉。菜品都很新鲜，每个菜基本都是用花装饰的。价格比普通火锅店略高，但是服务真的很好，服务员随时待命。