武汉特色早餐有哪些 武汉特色早餐排行榜

其实在武汉可以吃很多早餐，一会儿吃不完。不过在武汉吃早点很好吃，但是要找到好的店才能感觉到好吃。毕竟热干面很有味道。

早餐在热干面，武汉，热干面，每家都有自己的特色和口味。这是我自己感受到的。

两种牛肉，牛杂，腰花面，除了热干面，武汉第二名就是各种汤粉面。

三蛋酒，一般早餐店和小摊的饮料，冬天喝热蛋酒，夏天喝冷清酒。

四种油炸食品，面条，油条，鸡肉饺子，油饼，糯米鸡，欢喜坨等。

五豆皮，现在做豆皮的店不多了，好吃的也越来越少，慢慢找吧。

柳稍梅，也就是其他地方的蒸饺，只有武汉的稍梅味道更重，油和辣椒更多。一般烧梅都是配一大碗茶或者鸡蛋酒。

七鱼糊粉，也叫糊汤粉，现在已经很少做了，因为做鱼糊汤太费时间，一般就着油条吃。

各种煎饺，武汉人喜欢吃锅贴煎饺，从早餐到宵夜。

九包包，一般包包里汤比较多，早上吃会腻。

十根油条裹糯米，油饼裹焦梅。

1.徐骚糊汤粉

户部巷似乎是每个人都必须打卡的地方。虽然很多人不想来一次，但是出于一种心情，大家第一次肯定会去户部巷，所以第一次美食推荐就在户部巷。

这家店叫许嫂糊汤粉，用鲫鱼煲汤。把鱼融化，然后把鱼骨挑出来，撒上胡椒粉，煮到很稠。新鲜的油条泡在浓汤里，味道绝对惊艳。油条一直是搭配神器，秘制浓汤的味道无法表达。一大早来一碗，胃里又饱又暖，真的清醒了。虽然看起来真的没什么胃口，但是像这样的传统小吃生意基本都是以味取胜，价格10元一碗。如果你来户部巷打卡，千万不要错过这个地方。

小贴士：

地址：户部巷内

2.赵师傅的油饼包蒸饺

接下来，还有一些藏在不寻常地方的正宗美食，但好味道值得去寻找，所以第二个推荐的是蒸饺，赵师傅红油热干面世家的油饼包，已经成为网络名人美食。现在改成蒸饺了，赵师傅的油饼包。我和同学经常在课余时间排队买，等待食物的时间是快乐的。

酥脆的烧饼裹着软糯的蒸饺，又香又脆又粘。这是一种创新的吃法，但辣椒的味道有点重，有些人吃不惯。最近排队的人越来越多。吃一次真的很不容易，所以真的很受欢迎。上次朋友来武汉看一场演出，就为了买这一场，差点错过了演出的开场。总之他们来武汉一定要尝尝！

小贴士：

地址：武昌区粮道街139号

3.君君牛肉面

爱面粉的朋友一定不要错过这个地方。第三个推荐是一家老店，只卖宽面。面粉很浓，汤汁很饱满，很辣。是辣的，不是辣嘴唇的灼热感。不要太享受他们的面团窝。现在，你经常要排队等很长时间。据说开了分店还没打卡。如果你喜欢吃面粉和辛辣的食物，你一定不能错过这个。

小贴士：

地址：1号线桥口站

4.王师傅豆皮

我相信你能看到武汉街上有很多卖豆皮的。我最喜欢高雄路王师傅的豆皮。牛肉的味道简直是重口味的人的最爱。卤汁很足，牛肉也很足。上面覆盖了一层辣椒。糯米外表酥脆，让人每次都带在身边。总是错过味道，但是人还挺多的，只好排队。不知道是不是因为去了010-3000。

小贴士：

地址：高雄路和台北路交叉口。

5.老黑石头蛋糕

最后，强烈推荐石饼，味道像小孩子。我真的很喜欢。

在热石头之间把蛋糕烤透。在冲击和高温下，它比传统的烤蛋糕更柔软，更糯，更坚韧，更有嚼劲。我喜欢吃甜食。基本上我每次都只吃红豆。真的是一种停不下来的味道。如果在路上遇到，肯定会当正餐吃。我强烈推荐你品尝它。

小贴士：

珞狮路红山街十字商圈

武汉——吃货的天堂

其实在武汉，除了必打卡的蔡林佶、热干面、等美食店外，还有三镇的民生甜菜馆之类的餐厅，可以尝尝汤包、三鲜豆皮、米酒。总之我觉得只有热干面在武汉的刻板印象才能真正被打破。这些藏在大街小巷的美食，才是你想留在武汉的理由。

一般来说，武汉的早餐业会比较油腻，种类也比较丰富，类似其他城市的早餐业不多。更何况在武汉早餐一般吃馄饨而不是饺子。

早餐特色1、热干面

现在谈武汉还为时过早。不能不说热干面。他已经和武汉融为一体，和黄鹤楼、东湖、鸭脖一样，成为我在武汉的金名片之一。他和山西的刀削面，两广的逸夫，四川的担担面，是中国四大名面之一。这是武汉的招牌，热干面——早熟——最有名，最有特色。

2.豆皮

武汉豆皮已有40年历史。老桐城的“三鲜豆皮”是武汉“早产儿”的主要食物之一，也很受武汉人的喜爱。

特色传统小吃。它方而薄，色泽金黄，清香醉人。将香菇丁、五香干香菇丁、榨菜丁、肉丁、笋丁翻炒，加入少许卤汁，裹上糯米。它原本是武汉人逢年过节特别做的节日美味，后来变成了普通的早餐。武汉外地人快吃老桐城的豆皮了。毛主席尝了几次，赞不绝口。

3.面部窝

面窝是武汉独有的，成立于1989年

清光绪年间(公元1875——1909年)。 当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内 浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆， 很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。

4、鲜鱼糊汤粉

被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，在糊汤内再配以胡椒、香葱，以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。

5、糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。

6、烧麦

武汉的烧卖与北方的烧麦馅料上没多大区别，不同的是武汉的烧卖很有特色，讲究重油里面放肉丁香菇和笋，还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣，但是绝对香、滑。

7、汤包

武汉的小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

8、煎包

煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。

9、水饺

武汉的“谈炎记”水饺馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序，水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口。

10,糯米鸡

糯米鸡是武汉特色食品的一种，糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡，滋补佳品， 糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。