秋天适合吃什么海鲜 秋天最适合吃什么海鲜

秋天是一个适合吃海鲜的季节。除了瓜果丰收，还有海鲜大丰收。早在八九月份的时候，很多地方就已经开海了，很多海鲜都是捕捞的。这是吃海鲜的时候。下面小编就来介绍一下适合秋天吃的海鲜吧。

吃什么海鲜？1.螃蟹

秋天最应该吃的海鲜是螃蟹。在边肖看来，秋天是螃蟹的季节。俗话说九雌十雄，意思是农历九月是吃母蟹的最佳时间，而农历四月是吃公蟹的最佳时间。首先说一下吃螃蟹的好处。螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，具有滋补作用。但是螃蟹凉凉的，好吃，但是不能贪吃，不然丢了身体不好。这句话有很多种吃法，但边肖不会一一解释。不过清蒸大闸蟹一直都很受大家的欢迎，也差不多该吃大闸蟹了。

2.生牡蛎

秋天除了适合吃螃蟹，也不缺牡蛎。不用多说，众所周知，这种有着“水下牛奶”称号的牡蛎含有丰富的维生素、蛋白质和锌。可以促进幼儿的智力发育，对男性也有很大的作用。然而，许多人更喜欢吃生蚝。一是有人觉得营养价值更高，二是味道好。首先，生食其实不能说有更高的营养价值，因为胃酸有破坏作用，所以人体不吸收。但是生吃生蚝还是有一定风险的，生蚝中可能含有两种破坏性的病原体：诺如病毒和霍乱弧菌。所以，不吃生蚝，就不要吃生蚝。

3.龙虾

很多朋友看到这里可能会疑惑。龙虾不是夏天吃的吗？其实第二届奥运会讲的不是这只龙虾，而是海里的龙虾。平时最出名的龙虾大概就是波士顿龙虾了。这只龙虾的身体长达一磅，前螯的肉质非常丰富，约占其体重的15%。虽然这种龙虾一年四季都可以捕捞，但是美国的捕捞通常集中在7月到10月，那么国庆要不要去国外尝尝龙虾呢？

4.海螺壳

说起海螺，你想到的是童话里的海螺，还是能听到海风声音的海螺？也许你应该知道秋天美味的海螺。海螺虽然吃起来有点麻烦，但是经不起好吃，所以朋友们，你确定不想尝尝吗？吃海螺的时候记得一定要煮透，一般要煮十几分钟。烹饪时记得去掉海螺的头部，因为海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

5.扇贝

秋天没有扇贝什么都吃不了。这道菜基本上是大部分海鲜人点的。扇贝的肉质鲜嫩，营养也很丰富。它的收肌干了以后就是扇贝了。除了可以食用，扇贝壳也可以是非常漂亮的装饰品。

其实秋天有很多海鲜可以吃，比如海参、海鲈鱼、花蛤等。这些是秋天吃得最多的海鲜，边肖就不一一给你介绍了。以下是一些关于海鲜的注意事项。

注1。每年我们吃海鲜都会有人住院，所以一定要保证海鲜的新鲜卫生。

2.从菜市场买完海鲜，不要放在家里太久。还是尽早使用的好，因为海鲜本身细菌量就比较大，死了的海鲜里面的蛋白质会迅速分解，继续滋生大量细菌，吃起来真的不是很安全。

3.海鲜一定要卫生，要久煮。海鲜里有副溶血弧菌，耐热性很强。沙流需要80以上，所以只有你的海鲜真正熟了才能正常食用。

4.吃完海鲜不要吃水果。虽然螃蟹和VC不允许一起吃，但是朋友，少吃点也没关系。海鲜也是一样，只要摄入量小就无所谓。

哪些人不适合吃海鲜？除了刚才提到的边肖的注意事项，还有一些人不适合吃海鲜。所以，朋友们，你们也要多加注意，想一想自己是否适合分海鲜。

1.肾功能不好的人不宜吃海鲜。肾功能不好的小伙伴要限制蛋白质的摄入，吃海鲜很容易超标，要克制。

2.对海鲜过敏的人不宜吃海鲜。过敏的朋友不要随便吃，从皮肤瘙痒到红点到直接死亡，朋友一定要注意。

3.孕妇和产妇不宜吃海鲜。首先，孕妇的一些海鲜一定不能吃。比如螃蟹性寒，体质偏寒的孕妇更容易流产。但其他海鲜可以适当食用。然而，近年来，海产品中的汞含量越来越高。如果孕妇摄入的汞量过高，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。因此，边肖不建议孕妇吃海鲜。可以等宝宝恢复后再享受美味的海鲜大餐。