北海道拉面攻略 北海道一幻拉面

来日本吃拉面，一定要来北海道。北海道的拉面可以说是非常有名的，吃一次就忘不了。那么，来北海道会去哪里吃拉面呢？边肖今天就把这个攻略发给大家！

札幌，拉面，札幌，拉面，喜多坊，拉面和博多，拉面并列为日本前三大拉面。为了增加味噌汤底的丰富口感，加入了大量的猪油和大蒜，汤底中还加入了炒蔬菜。这些蔬菜和味噌一起融化后，可以浇在白米饭上，就成了味道独特的“味噌饭”。

最自然的方式是去札幌的拉面街，位于札幌市中心。其实只是一条几十米的巷子，却有17家拉面店。拉面店大多不超过10个座位，但你可以见证老板精心的烹饪过程，亲自为你奉上一碗热气腾腾的拉面。

北海道丁目，南5，西3，6n gurande 1，1楼，元拉面

札幌市营地铁南北线博野站

50年的老店魏化龙，可以说是拉面一条街的代表店。猪骨、鸡骨熬制的浓汤，加上十余种蔬菜，将特色甜味噌带来的清爽口感与浓浓的汤底完美融合。看似矛盾却是最正统的札幌味道，作为札幌拉面第一碗最合适！

HIGUMAHIGUMA成立于1972年，历史和龙华一样好。配金华火腿的汤底诱人金黄，更加美味。有白味噌、辣味噌、浓味噌四种口味可供选择。为了保证面条的强度，每次煮面条前都会加入清水。面条很有弹性不韧，还有好吃的鸡蛋配炸鸡。

旭川拉面旭川位于北海道东部，最冷的地区。这里的拉面汤底是用鱼、猪骨、鸡肉做成的酱油味，汤面上盖了一层薄薄的猪油，防止凉了。

旭川的拉面店数量与人口的比例非常高，因此被誉为拉面王国。其实在旭川，除了酱油拉面，还有味噌拉面，凸显了味噌特有的甜。

札幌拉面村距离JR旭川站20分钟车程，是八家著名商店的所在地，非常受游客欢迎。给大家推荐两家当地最喜欢的许川老店。

旭川叶青说，旭川必须来叶青的房子。这家有着70多年历史的老店，自然是旭川酱油拉面的代表。所用的面条是卷曲的细面条，含水量低，容易使汤汁附着在面条上。要忍受北方的低温，味道自然不轻，一碗绝对让你暖心。

北海道旭川永善旭川拉面村4、11项119-48

从JR旭川站乘车5分钟

蜜蜂店这家店不在拉面村，但和叶青同年开始，至今已有70年历史。最大的特点是最后放在汤里的猪油先炸一次，风味独特，油量可根据喜好选择。当地人喜欢选择最大重量。如果你想被禁足，试试吧。

北海道旭川市三条通15丁目左8

徐川四条站步行五分钟。

函馆拉面回到北海道最“温暖”的地方函馆，味道淡了很多。以咸汤底为主流的透明面汤在日本其他地方没有类似的风味。用小火熬制的猪骨或者用鸡骨头熬制的汤底，用盐调味，味道相当清淡，而拉面用的是少见的粗面。

阿吉赛离函馆最著名的景点——五灵果公园不远。整栋楼都是拉面店！可见经商80年的紫阳花在当地的名气有多大。推荐创业以来就有的人气菜单“味、色、盐、辣面”。一眼就能看到碗底清透的汤底，带着淡淡的甜味，其鲜美程度丝毫不亚于北海道的另外两种拉面。

北海道函馆市步仁国镇29-22号

乘坐函馆电车系统2到武陵国公园前站，步行8分钟。

好吧，伊芙