去厦门一定要吃一顿好吃的。去厦门最好的方式是吃海鲜。下面小编就给大家推荐一些等你来吃的地方。厦门有一种辣条之类的硬鱼还是挺好吃的,只是不知道叫什么。
购物第一站:开心面每次说到面食,我总喜欢说北方人吃面食,南方人吃米饭。陈宣裕
不,我们闽南也有好吃的面食!下面就给大家推荐几款闽南面食,新鲜好看,价格也很亲民。
1.沙爹面,一碗美味诱惑
来厦门一定要吃沙爹面。吃什么都好!厦门沙爹面店随处可见,尤其是鼓浪屿龙头路,每隔十米就能找到一家。其实沙爹面并不是Aauto更快的菜,沙茶酱的研磨极其讲究,海鲜食材也要新鲜。如果处理的不仔细,不够正宗,还可能拉肚子。
2.击球手,男人,女人和孩子
在厦门,早餐吃一碗米线糊。面糊,顾名思义,就是用面粉线煮出来的糊。好吃的面糊,汤底鲜香,面条烂而不糊。也算是老少皆宜的大众食品,男女皆杀。有高档餐厅,也有路边小吃店。一碗热腾腾的面糊,好吃,爽滑,香甜,爽口,满足了对美食最简单的需求。
3.猪脚面,满满的胶原蛋白
剁碎的猪蹄用微火慢煮,火候的把握让猪蹄软烂。满满的胶原蛋白,美容养颜。推猪脚面,分量超级大!
当地人推荐:
在厦门吃面,可以考虑这些老店,都是当地人最爱的店。交通方便,但你需要耐心去寻找。如果太麻烦,可以考虑组织一群人,大家分摊打车和吃饭的费用。
01.夏新虾面|地址:人和路51号10号(厦门的老字号虾面,汤虾味浓)
02.有生风味小吃|地址:八市营平农贸市场门口(沙爹面、猪脚面、清汤面、红面都有)
03.富裕面馆|地址:厦禾路200号(这是一家正宗的面酱,值得一试!)
04.五汤沙爹面|地址:民族路60号(就是传说中的沙爹面,网络名人)
05.四物行|地址:贝斯路曾姑娘巷巷口(超级滋补古味!)
06.大同路268号的冬鸭面糊|地址:大同路268号(早餐和下午小吃是最好的选择!秘密而自私的击球手)
7.槟城虾面哥|地址:槟城西里15号(是厦门比较受欢迎的虾面店!)
08.贝斯酸笋面|地址:思明北路晚上10点开始营业(没人会拒绝的酸笋面)
09.巨口面|地址:巨口街四明南路恒祥(巨口街宵夜终极老板)
10.沅江头半坡沙爹面|地址:嘉禾路390号180(又一家值得品尝的美味沙爹面)
逛第二站:海鲜清爽。老厦门吃海鲜有多种选择。可以考虑路边摊、夜市摊,或者海鲜馆吃海鲜大餐。提醒来厦门旅游的朋友。建议提前找靠谱的海鲜排档,避免被宰。
1.公厕里的食物,味道很重的鱿鱼
公共厕所边上的一个小吃摊,树荫下的几张简单的桌子。虽然每天只开几个小时,但生意还是不错的。坐在路边摊的板凳席上,看着眼前的古镇风光,听着古镇的故事,别有一番风味。
2.渔具特色,烤鲜海鲜。
这个岛上有几个海鲜排档,对处理海鲜很有帮助!烤龙虾,生蚝,扇贝,配各种调味品,味道难以形容,好吃!他们可以做辣的或不辣的或列表。不像其他地方,如果你想吃辣,他们还是做得不够重。
3.精致的餐厅,美味的海鲜餐。
如果你想吃的好吃,环境好,那么餐厅就是你唯一的选择。比较有名的有嘉利海鲜酒家、雅筑酒家、福聚酒家、良丰海鲜酒家等等。餐厅的海鲜菜品质量是有保证的,但是
吃海鲜意味着团队行动。一个人吃海鲜有多孤独。像大排档之类的,人均60就能获得超级满足感。
当地人推荐:
01.第八海鲜市场(厦门有名的海鲜市场,平时去早市找新鲜的海鲜!)
2.小眼镜大排档(比较受欢迎,建议在用餐时间前一小时左右去)
3.鲜蚝馆(湖滨路店更推荐)
04.285生蚝馆|地址:开元路,近贝斯路(在厦怎么能不吃一次烤生蚝)
5.阿牛章鱼|地址:白家村(神田公厕旁)(味道鲜美的白章鱼)
6.填海食堂|地址:思明区大学路171号(这里吃海鲜)
7.益友海鲜大排档|地址:开元路263号(厦门老食客最爱的海鲜店)
08.永记深海鱼粥|地址:香溪二路95号4号(深海龙胆鱼现点)
参观第三站:无肉不欢。1.慢炖姜汁鸭,软嫩多汁。
本地红番鸭和生姜的完美结合。姜母鸭软糯多汁,文火煨至骨肉分离。也可以配小酒,回味无穷。
2.香浓的老鸭粥,回味悠长。
姜粥加酱油和各种可选的配料,鸭粥咸香可口,有鸭腿、牡蛎和豆腐干。把油条拌在粥里吃,味道完美。
当地人推荐:
1.富裕大同鸭肉粥|地址:厦禾路174号(这里的鸭肉味道真的让人难以忘怀!)
02.九狮牛肉|地址:大同路48号
号(物料超足,要吃牛肉来这里!)03.朱记手撕鸡|地址:八市内开禾路上(白芝麻香味绝了的手撕鸡!)
04.大佳香姜母鸭(中山路店,提供真空包装带走哦!)
05.陈星仔饮食店|地址:八市营平农贸市场内十字路口(这里的卤大肠好吃到值得用生命推荐!)
06.喜滋味炸肉串|地址:中山路升平路交叉口(肉食动物一定不要错过的好味烤肉串)
07.思西沙茶烤肉|地址:局口街132号(面包生鲜蔬菜烤肉沙茶蘸酱是完美组合)
08.和祥鸭肉小吃|地址:和祥西路15号103室(老厦门爱吃的好食店)
09.珠珠煲仔饭|地址:溪岸路222号(近厦禾路)(厦门最好吃的煲仔饭)
10.巧媳妇鲁肉饭|地址:思明区湖滨北路宝龙中心二期嘉宾里28号(卤肉与米饭是绝配!)
11.红猪卤肉饭|地址:思明区大学路118号(不失厦门味的家常料理)
12.阿呆盐鸭|地址:东山路55號(近同安六中)(不同于姜母鸭的厦门味鸭子)
逛吃第四站:要有小吃1.阿杰五香,皮酥肉香嫩
阿杰五香是厦门卖五香的知名老店,好吃不贵。他家的五香的制作过程全开放,安全卫生。咬上一口,馅料里的肉非常实在,有淡淡的洋葱香,咸淡适宜。
2.四味鱼丸汤,弹牙惊喜
一碗鱼丸汤,四重味觉惊喜。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养,而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。最精妙的是鱼丸的包心,店家足够任性,每日提供不同口味的鱼丸。除非咬上一口,你永远不会知道碗中Q弹的鱼丸会是什么口味。
3.酱油台芒,芒果新吃法
我们吃大台芒会淋上一些精酿酱油,有助消化、防过敏的功效。甜与咸的味觉碰撞,甜者更甜,更能衬托芒果的口感。既然来了厦门,不妨尝试一下这种闽南特色吃法,说不定有惊喜哦!
此外,还有花生汤、烧肉粽、芋包、各式糕点、油葱粿、春卷等等特色小吃,来厦门一次不尝尝这些肯定后悔。
4.土笋冻,尝试需要勇气
制作土笋冻的“黑土蚯”虽然看起来有点重口,其实非常美味。土笋冻晶莹透明,香嫩清脆,味道类似鱼冻。并且土笋冻里面很多胶质,非常营养。
5.海蛎煎,必吃厦门美食
将7、8个新鲜海蛎淋上调和好的太白粉与地瓜粉的粉浆,打上一个鸡蛋,油煎。出锅时生菜垫底,再淋上特制的酸甜酱汁,味道鲜香令人垂涎欲滴。
不过要把厦门小吃尝个差不多,胃容量得足够大。比较正宗的老店分布也挺分散的,如果能找到当地向导会方便很多。几个人请个向导,带你穿梭市井,体味老厦门风情,避免许多绕路迷路的尴尬,还可以合理利用胃容量多吃几种小吃。
本地人推荐:
01.阿杰五香|地址:八市内竹树堂与担水巷交界(拥有酥脆外皮和完美比例的猪肉和荸荠)
02.陈星仔饮食店|地址:八市营平农贸市场内十字路口(这里的卤大肠好吃到值得用生命推荐!)
03.佳味再添小吃|地址:大同路49号(游客们来厦门必须吃的厦门小吃店TOP1)
04.1980烧肉粽|地址:中山路353号(来中山路顺便吃一个好味的烧肉粽)
05.阿蓉海蛎饼(虾饼)|地址:思明西路16号(不管刮风下雨生意都超好的古早小食)
06.赖厝埕扁食店|地址:大元路8号(这是一家厦门人都知道的扁食店)
07.芋包嫂|地址:大学路45号(这里有超正的美味芋包)
08.颜味古早锅边糊|地址开元路164号(海味锅边糊与香脆水煎包!)
09.亚本麦奶|地址:开元路158号(特色早餐,老厦门独有好味道)
10.劳松扁食|地址:厦禾路202号(古早味的扁食与面条劲道的拌面)
11.惠通巷葱糖卷|地址:镇邦路65门口(喜欢酸甜辣的就来吧!)
12.陈佳甜品|地址:镇邦路65号(值得一试!材料新鲜满足)
13.思北花生汤|地址:思明北路64号(原来花生与鸡蛋如此般配)
14.红发龟粿|地址:开禾路16号(拥有三十年历史的老厦门糕点店)
15.阿卿春卷|地址:思明区局口街(很纯正的厦门)
16.天河西门土笋冻|地址:斗西路33号(这是清爽的厦门好料)
17.蔡家坡双皮奶|地址:顶沃仔路21号露天大庭院(从小吃到大的双皮奶)
逛吃有什么小诀窍1.吃太撑怎么办?
厦门美食太美,很容易吃撑有木有。吃撑就不能吃别的,好可惜!这时候就需要好的解腻促消化方法啦。
方法一:和朋友边逛边吃。和朋友一起逛吃对女生来说再适合不过了。和朋友分吃食物,可以留着肚子多吃几份美食。
方法二:喝点酸甜鲜果汁。厦门水果种类丰富,鲜榨果汁是消暑解渴的神器。并且水果口感酸甜,特别解腻促消化。除了果汁,还可以试一下厦门特色乌龙茶,享受老城慢时光。
方法三:找个当地人做向导。充分考虑钱包空间与胃的容量,做一个有备无患的吃货。
2.两人出行点多少分量合适?
两人出行建议每样小食都可以点小份分着吃,这样可以多吃几家美食。建议主食不要点太多,不然会错过许多美味。
3.逛吃厦门最佳时间段是?
厦门很多老店都特别有个性,有自己固定的营业时间。有的中午前就会结束营业,而有的店在下午才开市。如果没有提前了解到营业时间,很容易扑空。
最舒服的逛吃方式是一觉睡到自然醒,十点左右再出门。先吃几种特色小吃,然后逛到饭点再来一份主食。强烈推荐吃沙茶面,超好味!饭后再逛逛商圈,来一杯清凉果汁解腻。或者像我们老厦门一样,临街而坐,听听故事,在树荫下品一壶乌龙茶。
4.怎样完美get每个老店?
中山路-八市商圈是老店最密集之处。到那儿去可以选择打的,也可以坐公交。在厦门北站下车可直接乘坐BRT快1b线,在思北(眼科医院站)下,步行约700米到达中山里。或直接坐到终点第一码头站,再走到中山路,约1小时40分钟。从鼓浪屿去中山路,下轮渡码头步行或者打的就可以抵达,隔得不远。
厦门公交线密集,并且价钱特别划算。无论你在本岛哪个区域,都有抵达中山路附近的公交线,一般不用换乘太多次。
正式开始品尝老厦门,建议步行,当然这也是体力活。逛吃的精髓是边逛边了解厦门老城,边逛边消化美景美食。其实老店都挺集中,不妨在老城区慢慢逛,不去刻意找寻,不经意间就可以get到美食。
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