对于排骨,边肖相信很多人,尤其是像边肖这样吃的人,永远无法拒绝!松软的肉,想咬一口,立刻脱离骨头,进入嘴里。肉质细嫩,味道或辣或蒜,或甜或辣,唇齿留香。

吃了一个还想吃,知道肚子饱了。所以,今天,边肖将向你介绍成都。这座美食云集的城市有哪些好吃的排骨?我们一起来看看吧!

边走边吃的炸猪排。

路上从来不缺小店。只是路过,就能闻到炒蒜的味道直冲鼻子。

一大份15元,一小份20元,建设巷这边性价比不高,但是味道真的很棒。那些奶茶店的排骨在这里变成渣。

排骨用面粉包好,包装成小块。蒜泥不能吃,但是每一口都是蒜味。记得让老板多放辣椒面,会让你热得出汗,忍不住停下来。

店名:富士排骨

地址:建设中路15号附5号

人均:15元

巷子深处的超级烤羊排

在清江南街的榕园,很多人以为是茶馆。主人是蒙古族人,民谣歌手,晚上吃肉听歌还是挺舒服的。

从刚满一岁的小羊身上取出的羊排,其中一只超过50cm,足足有14块排骨,端上桌来霸气十足。当我第一次看到他们的时候,我真的很震惊。

店里的羊肉都是不经过腌制直接烤,最后用祖传的水漂洗,撒上芝麻和孜然,为了保证羊肉的原味。

薄薄的羊排吃起来肥而不腻,羊油奶味十足。这个小羊的羊肉吃起来不会上火,因为质量太好了。

店名:胡姬木花园民俗烤吧

地址:清江南街10号1号(榕园内)

人均:80元

卖了20多年红烧排骨

清溪路的卤肉店开了26年,很多人都是冲着排骨和猪蹄来的。基本都是肉,素菜很少。

排骨每天限量,卖完就切。骨头上的肉不多,也不肥。连脆骨都用铁锅炖的。嚼起来才麻辣香!

难忘的是猪蹄。最好蒸一会儿。太热了,里面的脂肪好像都融化了。皮肤Q弹一点也不觉得无聊,胶原蛋白满满的。

店名:清溪路卤肉店

地址:清溪路4号7号。

人均:20元

整块彩虹排骨

在温江的火锅店,价格非常亲民,可以说是当地人专门用来聚会的餐厅。

每次去店里都要点这道彩虹排骨,放在铲子里端上桌。如果觉得没切,直接上菜。搬一大块!

肋骨都是一根一根的,只能用手撕。下面的薯条也是风味十足,香辣可口。加上上面的青椒和红椒,看着就很诱惑人!

店铺名称:集贸店

地址:双南街172号/同兴西路90号/玉林西路167号/西体路2号

人均:55元

可以刷的芝士肋排

说到芝士肋排,我能想到的只有粉米鸡的芝士肋排。还有酸甜沙拉玉米,紫薯,南瓜泥,极其丰富。

热奶酪,抽奖成功率100%!紧紧趴在肋骨上,感觉下一秒dia就下来了。

芝士浓浓的奶味包裹着嫩滑多汁的排骨,简直绝配!

店名:粉米鸡DM鸡

地址:春熙路奇科尼9楼

人均:80元

吃了27年的辣排骨。

来五姐家不吃辣排骨,就像去了北京不去天安门广场,白来了!大排骨是用带肉的小骨做的,肉质厚实。提前码好密料,而且是红色的,很吸引人。

一开锅,煮到骨头入味,拿起来嚼。肉很嫩,马上就去骨了。每一口都是又香又辣,再把那满是汤汁的骨头嚼烂。什么也别说,老板,再来!

小排骨分生油和熟油。生油吸收了锅底的香味,在干菜里翻滚,花椒面的风味和汤汁浓郁;熟油的味道

地址:五羊大道二段港汇广场(地铁3号线太平园站F出口500米)

人均:50元

小片蒜排骨

蒜香排骨作为每次烧烤必点的菜之一,在我心里比牛舌还好吃,除了烤的时间长,没有任何缺点。

在烤盘里,它必须占据C的位置。烤好后,原本附着在表面的蒜泥被充分吸收在排骨里,再裹上雅礼特有的海椒面。只有一个人吃一盘才过瘾。

除了排骨,猪肉面肉也很惊艳,因为超大号,紧实有嚼劲,嘴里还能感觉到嘎嘎爆汁。太棒了!

店名:雅丽家烧烤

地址:多家分店

人均:80元

串串的炒好排骨

重庆人都知道爱吃火锅串串,但是吃了这么多菜还是第一次在这里看到这么大的排骨。都是精选的大排骨排骨,里面全是海椒面!

吃排骨,从红锅里拿出来晾一会儿。不要把它们放在油盘子里,只是拿着它们咀嚼,并确保你足够热到你眼中的眼冒金星。

除了大排骨,还有超大份的黑胡椒牛肉。牛肉呱呱看起来大概有拳头大小,都是厨师按摩40分钟,腌制4小时。

一定要把牛肉煮久一点,这样香味很大的牛肉才能多吸收一些锅底的香味。对你来说真的是两根弦,会无聊死的。

店铺名称:签王之王

地址:多家分店

人均:70元

这些排骨都是各种美食,但每一种吃起来都很好吃,各不相同。总有一个你喜欢的。来到成都,别忘了这些美味的排骨!

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