临安特色美食小吃推荐 临安能吃辣的小吃吗

你想了解临安美食吗？其实临安真的有很多好吃的，最有代表性的就是核桃，其次就是这里的农村生日会。不同的村子会有不同的菜，也很可爱。

临安十村宴，10个村，10桌农村土菜，正宗食材，传统烹饪，是极具烟火味的乡村美食。

1.天目山镇五山村：老安传统土菜。

厨师说所有的菜都是用当地的菜籽油做的，保持了菜的纯天然味道。鸡是当地吃虫子玉米长大的鸡，而螃蟹是从溪沟里抓来的，还保留着溪水的清澈味道.很多菜都是记忆中最熟悉的“童年的味道”。

具体菜品：石记鞭笋锅、塔石石斑鱼、清水蟹、腊肉笋锅、泥鳅丝瓜汤、山五老咸笋、南瓜叶、烤红薯、蒸土豆、炖腊肉猪蹄、炒野姜、塔石叫花鸡等。

2.天目山镇九狮村：九狮戏珠

主菜是九狮戏珠，灵感来源于九狮村当地地形，菜的四周是九狮。它的菜肴也是用当地的天然蔬菜、家禽和家畜肉烹制的。

具体菜品：凉拌野芝麻、九狮戏珠、黄花鸡煲、茄子干、山笋干、火炖石斑鱼、石磨豆腐、农家羊肉、肉皮黄豆、老火腿、小三宝等。

3.天目山镇月亮村：月亮宴

月亮村真的是一个有着童话名字的村庄。菜品中的金片月亮和月之吻听起来很浪漫，但浪漫中也不乏美味的道理，当地正宗的红薯饼也相当好吃。

具体菜品：烤黄瓜、高山野芝麻、天目黄焖鸡锅、紫苏石斑鱼、蒜香肉丝、天目石鸡锅、火腿蒸笋、外婆家豆腐、月亮金片、干面包、月亮之吻、老母亲锅巴、本地红薯饼等。

4.天目山镇横塘村：棋盘家宴

棋盘山居的棋盘家宴，文人风的竹隐者汤，江湖侠义风的土烧鹅山野菜，仿生态环境驯养的娃娃鱼，大山里的鲜蜂巢蜜.盘子盘子都是好菜，味道也不错！

具体菜品：娃娃鱼锅、竹隐士汤、天目鲜笋锅、棋盘三石锅、土烧鹅、葛粉圆、红烧肉、金蝉脱壳、有机土豆饼、天目鱼干、山野菜、蜂窝红薯饼等。

5.龙岗镇遇见村：遇见夜私房菜

牧童觉得这是他必须尝试的私人家庭晚餐。无论是神仙豆腐，还是西红柿炖牛腩，都很诱人！

具体菜品：干炒美味手卷、昌北酸黄瓜、铁皮石斛老母鸡、鸡汤排骨野笋煲、番茄炖牛腩、鞭笋鱼、美味大肠、昌北特色丸子汤、遇见土豆饼、遇见干菜青豆、蒜泥红薯苗、外婆做的美味、神仙豆腐等。

6.龙岗镇大峡谷村：峡谷美食。

据说这是临安本地人才最高的一桌，食材全部来自海拔700米以上的大山。感觉一桌子都是高山气质铺成的，山上面有山珍海味。想去大峡谷村，就得尝一尝！

具体菜品：鱼头豆腐汤、红烧鸡块、覆盆子五花肉锅、烤石斑鱼、红烧肉、观音豆腐、坛子肉、稀粥、椒盐土豆串、昌北酸黄瓜、凉拌红薯叶尖、迷你鲜饺等。

7.龙岗镇龙井村：三都家宴

第一道菜是三都和大龙湾的七条虾。七条指的是龙井村石斑鱼养殖基地的新鲜石斑鱼，身上有七条条纹；虾是华光潭水库的野生河虾，味道鲜美。

具体菜品：醋番茄、老鸭笋干、三都七条、三都牛排、大龙湾虾仁、泥鳅上岸、圆鸡蛋、面包片、南瓜藤、红薯梗、金薯、包公饼等。

8.太湖源头镇之南村：十八碗指南

十八碗指南首次出版

具体菜品：芦苇叶蒸鸡、老鸭炖石笋干、紫苏溪鱼干、紫藤蒸火腿、梅干蒸肉、熏猪头油豆腐、狗娘豆腐、野水芹菜、高山野马兰头、土豆饼、紫南咸笋、七彩贵德。

9.太湖源头镇白沙村：寻味乡宴

一次获奖的家庭聚餐，其中爱喝啤酒的鸭味选用一岁半以上的瘦鸭子为原料，慢炖，让鸭子和调味品的味道发挥到极致，又不失嚼劲，口感好！

具体菜品：九蒸九晒、白沙飞鸡煲、爱喝啤酒的鸭子、野生小溪鱼、火腿蒸笋干、粽子香肉、毛草根、辣椒干、野芝麻菜、观音豆腐、农家锅巴饭、豆腐娘娘、乡村糕点等。

10.于谦镇白源村：刘庄老八碗

在这里的老八碗中，刘庄山水鸡是明星产品。果然不仅一方水土养一方人，一方水土也影响着其他生物的生长。从小在竹林溪流中长大的鸡，和小围场里养的鸡自然不一样，煮出来的鸡比家养的鸡好吃多了！

具体菜品：凉拌番茄、蒜蓉菊苣叶、刘庄山鸡、紫苏泥鳅、腊肉土豆锅、炭烤小溪鱼、英公小溪虾、芋头叶子饺子、炖土鸡蛋、茄子米饭、玉米饺子、南瓜芝麻饼等。

核桃临安是我国山核桃的产地之一。临安的核桃，壳薄，果仁饱满。每年秋天都是山核桃上市的季节，来临安记得带一份！除了临安的山核桃，临安还有很多好吃的，比如石斑鱼，昌西豆腐干，红菱馒头，旱涝保收的面包，湍口面等等。但是今天穆晓桐要推荐的是临安十大农村宴席，里面包含了很多临安的特色美食。想多尝试临安美食，吃农村宴席，妥妥的！

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自驾：可以导航到。杭州市区约90km，车程约1.5小时。

公交：可在黄龙、杭州汽车西站、杭州火车东站东口汽车站乘车到达，约1至1.5小时。

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