这家店叫香河波波店,《舌尖上的中国》一上市就一炮而红。是一家历史悠久的糕点店,也有皇家糕点的制作方法。厨师技术精湛,被很多宫斗剧邀请。
所以,如果你喜欢蛋糕,不要错过这个地方。然后,边肖会给你一个很好的介绍这个和平的商店!
祥和饽饽铺地址
天津市河东区华杰路美福苑13号楼
祥和波波普蛋糕推荐
"1.“滚枣泥酥”
枣泥卷酥,镇店三十年之宝。
所有来店里的人都要尝尝这个。
相传有一次皇家波波室给慈禧做了一个枣泥卷,但是送来晚了,慈禧恼羞成怒。这时,桌子的震动恰好使糕点酥皮像雪花一样散开,老佛爷转怒为喜,尝了一口。枣泥滚酥‘翻毛飞雪’的故事流传开来。
2.贵妃蛋糕
说起这种昂贵的蛋糕,可以追溯到唐朝。
一开始因为像月亮所以叫月饼,后来因为杨贵妃喜欢所以改名贵妃糕。上面的红点来自唐代女子梅花妆。贵妃糕以其乳白色的外观和酥脆绵软的口感,再加上枣泥的香甜,一直是波波店的销量冠军。
3.枣酥。
枣泥馅,谐音幸福‘早’。
是清代经典糕点之一,以枣为馅,八瓣盛开的枣花为形,营养丰富,易保存,吉祥如意。
4.山楂糕
现在很多北京饼不是用真正好的山楂做的,而是香河波波店生产的,大人小孩吃一定要放心。
面粉做的饼皮,中间夹软糯酸甜的山楂北京饼,能开胃生津,人人爱吃。
"5.好吃的芝士和麻酥”
虽然外表并不出奇,但味道却是天然的。
用新鲜的洋葱作为馅料的配料,考虑适当的芝麻和芝麻油,表面放一层微微发黄的面皮。吃了这一口,你就不能停止吃甜蛋糕。
6.松仁蛋奶酥
这是老掌柜创造的杰作,也是杨明小时候最喜欢的味道。甜脆,表面有一层光滑的蛋奶酥,奶香,蛋香,花生,加松子。小时候,你可以开心一整天。
7.榛子丹
又称榛子饼,是宫廷皇家饼室的传统糕点。把整个榛子包在中间,外层有榛子糊和椰子糊。
香脆是第一次咬的感觉,中间香脆的果仁简直是另一种惊喜。
"8.福字饼;9.寿字饼;10.如意糕”
中国传统点心有它自己美丽的长寿含义。
豆福糕象征幸福,枣荣寿字糕祝福健康,五仁如意糕象征吉祥。它们共同呈现出一种坦诚直白的祝福,一定会让你爱上这种五仁馅的香味。
馅料的准备,面团的揉捏,烘焙的掌握.每一分钟都是苛求的,烤好后吃的人都忍不住赞叹,这是Bobo店的掌柜最开心的时刻。
这些蛋糕每个都做得很好,味道也很正宗。毕竟是老手艺了,肯定好吃。而且这些蛋糕的颜值还是很高的,让人喜欢。
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