乌鲁木齐有什么好吃的 乌鲁木齐有什么好吃的推荐一下

你想知道乌鲁木齐有什么好吃的吗？今天，边肖将告诉你一些关于乌市的饮食策略。去的时候注意一下，可以了解一下这里的美食。

只要不是内蒙古人，基本上来乌鲁木齐的感觉就是饮食中充斥着大量的牛羊肉。大盘鸡，各种羊肉串，辣子鸡，就像你生活中的宫保鸡丁，鱼香肉丝。

同时，如果题主会发现，这里的主食不是米饭和面条，而是千层面和抓饭。说白了就是面条沾满了水。但是如果楼主是山西人，他会发现这里的面和山西陕西的不一样，面比较粗。面条的主要面条有：辣椒肉、茄子肉、蘑菇肉、西式辣蛋(西红柿炒蛋)肉。

洋葱不叫洋葱，叫皮牙。

红辣椒不叫红辣椒，叫滚辣皮。

虎粮不叫虎粮，叫皮辣红。

可以用青椒炒茄子，叫辣椒炒虎皮茄子。

很多餐厅的酸奶和奶茶都很好吃。

吃凉面、凉皮、凉粉的地方很多，简称三凉。

馕和馕很不一样，虽然我们不能吃。有的馕店门口没有人，有的馕店排起了长队。

有一道菜你在内地的新疆餐厅很少吃，但几乎任何一家新疆餐厅都有，叫：椒麻鸡。

西红柿炒鸡蛋不叫西红柿炒鸡蛋，叫加了辣椒的辣鸡蛋。

抓饭有几个档次：15元、20元、30元、50元等等。根据肉的量，一般一个大家伙吃20-25元的挺够的，两三块羊排。15元的就够了。50元的豪华版抓饭对我来说一直是神一样的存在，只是我从来没有见过。

最重要的是，这里的牛羊肉没有臭味，和南方的羊肉区别很大(因为是羊，不是山羊)。

手抓肉、馕坑肉、大盘鸡、爆炒鸡、爆炒羊肚、爆炒鱼、烤羊腿、红烧鹅、宁波虾尾都是日常餐厅的必点菜品，就像川菜里的毛王雪、水煮牛肉一样。

“宁波虾尾”是不折不扣的新疆美食，是麻辣炒小龙虾的尾部。在宁波没见过。

还有不同的羊肉牛肉做法，记不清也数不清了。每个餐馆都不一样。

还有，“大盘子”只是一个前缀词，可以衍生出大盘子鸡、大盘子鱼、大盘子羊肉、大盘子羊肚、大盘子XX。

同时，题主会发现几种在沿海地区很少见(或者只有在正宗的新疆餐馆里才能见到)的食材和吃法：

有一种蘑菇叫阿魏菇。肉，有点硬，切成片，炒肉。

还有一种蘑菇叫茶马古。

当你来到这里，你会知道，根据面条的形状和体积的不同，可以改变很多名字：丁琪媛，拉条子，三凉，拉鱼子，拉片。你会说，不都是面条吗？新疆人会有不一样的感受。

街上到处都是：XX牛肉面和各种回族、维吾尔族的烧烤摊。

XX牛肉面在这里就像北方的成都小吃或者南方的沙县小吃一样存在。早餐吃一碗牛肉面，晚上K-bar饿的时候吃一碗牛肉面。可能西北地区基本就是这样。当然，乌鲁木齐的饮食比新疆其他城市更多样，可以吃到包子、馄饨等等。

各地的烧烤摊，有点像广东的，会放牛羊各个部位的肉，还有蔬菜。其他城市都有很多维吾尔烧烤。

有很多品牌的牛奶，羊奶，骆驼奶都是没听说过的(对，没错，有的专卖店卖的天价)。

很多水果，哈密瓜，阿克苏苹果，库尔勒香梨，这个大家都知道。

与其他地方相比，除了新疆菜，乌鲁木齐还有一些地方菜。你可以找到川菜、湘菜、粤菜、京菜、鲁菜、私房菜和韩国烤肉。日本菜很少(新疆人不喜欢太清淡的口味)，比如一片芭蕉叶，石河子也有一片芭蕉叶。正宗的西餐厅很少。

没有7-Eleven，麦当劳(没错，只有肯德基和当地一家百福，没有麦当劳)，没有星巴克，没有宜家，没有全家，奢侈品也很少。几乎是一个美好的家庭，可以算是国际消费品牌入侵较少的一片净土。

新疆有个“伊利特”，小蓝瓶的那个最好。你一定要试试。其他白酒啤酒也喝很多，啤酒主要喝乌苏。

来新疆就要去二道桥和海尔巴格，体验一下维吾尔族的餐饮。

穆斯林开的餐馆相对干净。我见过他们晚上六七点去教堂，拿着地毯念经。

然后就谈到了禁忌：这里不能说猪肉，应该叫“大肉”。街上有卖猪肉的小摊，上面的牌子写着“大肉”。

刚来新疆第一次，最惊讶的是这里的可乐，雪碧，冰红茶，冰红茶，各种零食的包装都是维汉双语！