日本米其林餐厅推荐 日本美食推荐米其林餐厅

每个国家、地区、城市都有自己的特色餐厅，尤其是这里的米其林餐厅，让人很期待，因为每个米其林餐厅都有自己的地方特色。如果你来这里，你可以真正了解这里的食物特色。

然后，接下来，边肖会推荐一些日本这个地区的米其林餐厅！

天麸罗之神-这是一座山居。

提前一个月找人订位置，确定是女老师B自己做，再交定金。事实证明，东西比钱值钱。

有些人把寿司之神小野二郎、鳗鱼之神金本兼二郎和天妇罗之神佐藤哲哉称为“江户时代之前的三大烹饪之神”。

所谓“职业人”，是日本人对技艺精湛的工匠的称呼。专业人士的精神代表着卓越，坚持不懈和捍卫传统，这是霓虹灯中一个令人敬畏的名字。

如果你看过一部名为《寿司之神》的纪录片，你应该对寿司之神小野二郎很熟悉。93岁的小野二郎是世界上年龄最大的米其林星级厨师，寿司第一人，也是顶级员工之一。他的寿司被认为是值得一生排队等待的美味。

但是今天我要说的不仅仅是二郎寿司，还有另外一位，江户前料理三神中的“天妇罗之神”佐藤哲哉。有一部纪录片《和食双神：最后的约定》，讲述了两位“和食之神”的友谊故事。

在很多人的印象中，天妇罗就是像炒蔬菜或者炒海鲜一样的食物。有点像家常菜的小吃，但是和寿司没法比。但是，佐藤哲哉可以把天妇罗变成和寿司一样美味。

哲仔的天妇罗，Saotome是很讲究的，根据不同的食材控制不同的油炸时间。

比如最简单的一道菜，炸虾，一般店都是炸一分钟，而Saotome里的菜谱是在220度的油温下炸27秒，这样炸出来的虾皮很脆，中间还是生的。这样做是为了不破坏虾的甜味，最大程度地保留食材的原味。

是山居的入口。很容易找到。找不到就问路人。

佐藤的经典作品，海中炸大虾，虾头虾身都吃，虾身甜润，虾头简单。

佐藤的天妇罗是以秒计算时间的。比如10-15秒的海胆。虽然每个客人吃饭的速度不一样，但是每个客人吃完一道菜之后，他只会再上一道菜。食物的温度和客人吃饭的节奏都在控制之中。简直是奇迹.

著名的油炸芦笋，把芦笋切成两半。最神奇的是上半部分酥脆，下半部分香甜。太神奇了！

超过18800个套餐终于可以在菜单上得到Saotome的签名作为收藏。

百年寿司老店-兴寿司店

你可以提前两周预约。这家商店很容易找到。它在丸大厦的顶楼，风景无敌。

价格适中，午餐含税服务费400人民币左右。

师父有26年的经验。听说同一天的四个硕士都是同班同学。

鳝鱼饭之神——野田岩

200年老店，第五代。

我吃了太多的鱼，但是因为太饿了，所以没有拍到其他吃法的照片。

最受欢迎的

一星餐-Azure45

吃了3个小时，风景无敌。它位于六本木栗的顶层，是世界上最好的地方之一。我玩得很开心，风景真的很好。

若埃尔罗布琼工作室

看过东京女性绘本的人应该知道，这家店号称日本女性的终极梦想，但讲的是她们的三星总部城堡。预定不到，又贵，所以选了二星级的六本木分店，就在栗子旁边。

甜点真的，真的，真的很好吃。套餐价格在人均900左右，非常划算。

好的，如果你想在日本旅行时品尝日本食物，请参考边肖介绍的这些米其林餐厅！