荆州美食有哪些 荆州有什么好吃的美食

我的家乡荆州是江南鱼米之乡。大家一定知道关羽失荆州的历史故事。这两年荆州发展的不错，所以来荆州旅游的人越来越多。逛完荆州古城墙，关羽雕像，逛完荆州方特，是不是特别饿？所以边肖今天将向您推荐一些荆州美食。

荆州鱼糕是荆州的一道名菜。无论是在宴席上，还是在家中，都是荆州人不可或缺的美味。据说这个鱼糕的故事很长。在战国时期，有一家专门经营鱼的餐馆，但这家餐馆只供应鲜鱼。夏天因为每天买的鱼多了，但是到店的客人少了，店主很苦。鱼怎么处理？突然，店主灵光一现，想到了如何把鱼剁成泥，于是店主把它命名为鱼糕，吃过的客人都说很好吃。到现在，鱼糕的做法更细致了。经过不断的改进，鱼糕的口感越来越好。吃过的人都夸它清香嫩滑，入口即化。

公安牛肉荆州的公安牛肉也很有名。公安牛肉三鲜火锅因为味道鲜美，被做成一个可以自己煮的，很方便。很多公安工作人员结束工作后，会一起去吃牛肉火锅，然后喝点小酒。简直不太美。警察选的牛肉是最好的黄牛肉，味道很浓。所以不管警察在哪里，都会怀念家乡的美食。

豆皮这是荆州家家户户都做的。这种豆皮可以像面条一样煮着吃，没干的时候也可以炒着吃。这个东西一般都是家家早上吃，豆皮的制作也很简单。它与大米、面粉、荞麦和绿豆混合，然后通过研磨磨成浆，然后放入锅中用大火煮沸。当它变冷时，它会形成一个面团。把这个面团拿下来，切成条状吃。当然为了保存方便，一般都是晒干，然后保存一年也没什么问题。

公安锅盔应该是大家最熟悉的了。无论是在大城市，还是在学校门口，听到一个公安锅盔就特别想家。现在我们的公安锅盔里各种馅料都有，五香的，鲜肉的，牛肉的，豆沙的，梅菜的，质量越来越好。锅盔要趁热吃，这样会更脆，里面的馅料吃起来太香了。要不要赶紧买一个试试？

这些都是荆州最有代表性的美食。其实荆州还有很多其他的食物，不过都是一样的功效。如果你有幸来到荆州，一定要尝尝它们。荆州在等你。