黔东南有什么酒 黔东南产什么酒

如果你想去黔东南，就去寨子里。只要上桌，就要做好喝酒的准备。在这个地区，当地人或多或少会自己酿造一些好酒。你知道哪些酒产于黔东南吗？

黔东南侗族和苗族姑娘酒侗族和苗族都有酿姑娘酒的习俗，即姑娘一出生，马上煮一坛甜酒，坑在地里或塘底。等姑娘长大了，结婚那天坑就开了。类似江南酿造的“女儿红”。侗族人嫁为姑娘，这叫姑娘酒。

苗族，又称女酒，是女儿出生时酿造的甜米酒。过滤后密封在一个小口大肚的瓦罐里。腊月池塘里的水干了，就埋在池底，直到女儿出嫁回娘家才拿出来招待亲友。少女酒高度浓缩，色泽翠绿，色泽红润，香气浓郁持久，口感香甜醇厚，是可遇而不可求的佳酿。

从江煨酒产于西部城镇，如岗边、秀塘、家浜、宰边等。从江以西。是壮族人用土著方法酿造的传统酒。因为在酿酒的过程中，将酒置于坛中，用火煨制，故名煨酒。

炖酒香甜可口，色泽好，液体粘稠，是最好的酒。

庄烧酒是用糯米制成的。

先用糯米泡水。水泡好后用蒸锅蒸成米饭，放在大盆里搅拌。

饭凉了，把甜酒药放在饭里，加适量的水，搅拌均匀。

然后，把搅拌好的米饭放在坛子里，放在火边。等了一个星期，大米完全发酵成了酒。过滤酒，只过滤烈酒。接下来，把酒倒进坛子里，放在火上慢慢煨。酒存放时间越长，浓度越高，酒味越香。那些存放了二三十年的酒，像茶一样浓稠，粘稠，香甜可口。这种酒的酒精含量在20%左右，柔和，口感好，对肠胃无刺激，饮用后对身体无伤害。

杨梅酒杨梅酒，这种酒度数不高，而且很红很漂亮，但是贵州当地人把这种酒叫biang，dang酒。什么叫biang，dang酒，就是你喝了以后，一点点，多一点点。出门吹酒，当倒，所以叫biang。

该死的酒。

拦路酒习俗拦路酒是黔东南苗族酒文化的重要组成部分，是苗族迎接黔东南贵客的盛大仪式。苗族人民勤劳、勇敢、淳朴、善良、好客。每当远道而来的亲朋好友来访，他们都会在村头门口安排打扮好的苗族男女，摆好牌，排队迎接。