如果你想去黔东南,就去寨子里。只要上桌,就要做好喝酒的准备。在这个地区,当地人或多或少会自己酿造一些好酒。你知道哪些酒产于黔东南吗?

黔东南侗族和苗族姑娘酒侗族和苗族都有酿姑娘酒的习俗,即姑娘一出生,马上煮一坛甜酒,坑在地里或塘底。等姑娘长大了,结婚那天坑就开了。类似江南酿造的“女儿红”。侗族人嫁为姑娘,这叫姑娘酒。

苗族,又称女酒,是女儿出生时酿造的甜米酒。过滤后密封在一个小口大肚的瓦罐里。腊月池塘里的水干了,就埋在池底,直到女儿出嫁回娘家才拿出来招待亲友。少女酒高度浓缩,色泽翠绿,色泽红润,香气浓郁持久,口感香甜醇厚,是可遇而不可求的佳酿。

从江煨酒产于西部城镇,如岗边、秀塘、家浜、宰边等。从江以西。是壮族人用土著方法酿造的传统酒。因为在酿酒的过程中,将酒置于坛中,用火煨制,故名煨酒。

炖酒香甜可口,色泽好,液体粘稠,是最好的酒。

庄烧酒是用糯米制成的。

先用糯米泡水。水泡好后用蒸锅蒸成米饭,放在大盆里搅拌。

饭凉了,把甜酒药放在饭里,加适量的水,搅拌均匀。

然后,把搅拌好的米饭放在坛子里,放在火边。等了一个星期,大米完全发酵成了酒。过滤酒,只过滤烈酒。接下来,把酒倒进坛子里,放在火上慢慢煨。酒存放时间越长,浓度越高,酒味越香。那些存放了二三十年的酒,像茶一样浓稠,粘稠,香甜可口。这种酒的酒精含量在20%左右,柔和,口感好,对肠胃无刺激,饮用后对身体无伤害。

杨梅酒杨梅酒,这种酒度数不高,而且很红很漂亮,但是贵州当地人把这种酒叫biang,dang酒。什么叫biang,dang酒,就是你喝了以后,一点点,多一点点。出门吹酒,当倒,所以叫biang。

该死的酒。

拦路酒习俗拦路酒是黔东南苗族酒文化的重要组成部分,是苗族迎接黔东南贵客的盛大仪式。苗族人民勤劳、勇敢、淳朴、善良、好客。每当远道而来的亲朋好友来访,他们都会在村头门口安排打扮好的苗族男女,摆好牌,排队迎接。

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