罗马旅游美食攻略 罗马旅游餐厅推荐

位于意大利的罗马是一座非常古老的城市。它是神圣的古罗马帝国的中心，也是欧洲古代文明的代表和发源地。有很多古罗马遗留下来的建筑，是古代文明的延续。这里与你分享罗马旅游美食攻略。

中国南北差异一直是一个有趣的话题。

无独有偶，意大利的历史文化也呈现出类似的规律：文明发源于中北部，后期在南部开花，北部大气厚重，南部精致细腻。说到意大利北部，不能忽略的是罗马，——，大森这次去的城市，那里条条大路通罗马。

在大森去过的城市里，一个地方承载一个时代并不稀奇，但像罗马这样，每个历史阶段都有印记的却非常罕见。

古罗马遗迹静静地矗立着，见证着千百年时间的变迁，古罗马城市的兴衰，每一根柱子上都写着那些引人入胜的传说。而斗兽场记录了残酷的斗士时代，贵族、平民、奴隶这些阶层总是被安置在高低不一的观景台阶和脚下巨大的迷宫之间。

中世纪也不甘示弱，宣布了自己的存在感。散落在城市中的教堂，在蓝天的映衬下，优雅的穹顶，人与上帝的距离有多远？然而，在罗马神话和圣经书写的宏大史诗中，这座城市夹杂着轻松浪漫的小提琴协奏曲。现代化的城市坐落在废墟脚下，没有任何违和感，街道难得一见的宁静。

除了用眼睛和镜头捕捉罗马和意大利北部城市的特色，还有一种更直接的方式：探寻味道。

无论是牛排、海鲜、鸡肉还是其他食材，意大利的饮食文化赋予了它们诱人的外观和一流的口感。没有强行换太多调料，而是对原味的尊重，搭配恰当的食材搭配和烹饪方法，成就了他们独特的味觉盛宴。

大森强烈推荐西班牙楼梯旁的茶室。

夏天的特色水果茶是多种水果的毫不留情的融合，与红茶完美融合。最适合逛累了的人，和三两个朋友坐下来，边喝茶边聊天。

整个店的色彩搭配非常出色，让沉闷的夏日变得多姿多彩。

比萨店(Pizzeria da Baffetto)是一家据说会让罗马人疯狂的比萨店，因为食客们会在开门前就开始在外面排队。

商店不是在路边，而是在巷子里。人多的时候会有人拿个席子直接在门口吃。其实这种随意的吃法在欧洲真的是很少见很普遍的事情。

其实不去欧洲的米其林餐厅，可以放低心态。外国人真的不会考虑就餐环境，服务态度然后给个综合分。

可能在他们看来，披萨店就是一个解决温饱的地方。如果你这么想，也许这家店会给你带来一些惊喜。

店里的披萨是按质量称重的。你可以什么都要最少的，再点几个，然后坐在台阶上拿着可乐吃，那就大不一样了。

比萨饼店前面有许多鸽子。估计他们也习惯在这里被喂披萨。他们不小心掉了个渣，被几只鸽子抢了。

去了意大利一次牛排都没吃到，真的很对不起这次旅行。虽然都说佛罗伦萨的牛排最好吃，但是罗马的an I Butteri几乎可以平分。

这家不起眼的餐厅面积不大，门口的装饰也不显眼，但从来不缺美食探索者光顾。

600g的牛排足够每个肉食爱好者吃的满意。五分熟或三分熟是个不错的选择。

从远处，你可以闻到阵阵烧焦的香。切开后，粗糙的外表是鲜嫩多汁的肉，中间是红色的，但是一点血腥味都没有，尤其是贴近骨头的牛肉，味道棒极了！

有了半瓶意大利红酒，或者一杯自酿啤酒，还有什么比有酒有肉的生活更令人满足的呢？

也许你近期可能没有机会去罗马，但意大利北部的味道并非遥不可及。在上海静安角，一家名为Luccio's的正宗意大利餐厅悄然开业。餐厅的名字Luccio's来源于一种著名的意大利鱼，这种鱼从罗马帝国时期就开始流行。人们认为它能抓住意大利美食的精髓。因为老板很喜欢意大利北部的美食和酒文化，所以请来的厨师也很会做各种海鲜和威尼斯小吃。

最让大森开心的是最近的加拿大龙虾，生长在大西洋冰冷纯净的原始水域，被誉为“海鲜之王”。它的肉鲜嫩可口，搭配海鲜意大利面或龙虾饺子。硬壳加拿大龙虾脂肪和胆固醇含量很低，但蛋白质含量很高。想节食的人不用纠结体重和食物。还有比这更好的吗？

至于甜点，大森特别喜欢他们的巧克力腊肠。苦涩但非常醇厚的黑巧克力，揉进碎饼干里，每一口都有浓郁的香气，比巧克力饼干更浓烈、更新鲜。如果你喜欢甜品，但又不想太甜，一定要试试。

除了烹饪正宗的意大利家庭食物，Luccio's还有非常棒的

精选葡萄酒，都是老板走遍意大利各个产区，特地进口到上海的，有知名的品牌、意大利之外罕见的酒品，还有精品小酒庄的佳酿。餐厅的客人可以现场品鉴葡萄酒，并把自己喜爱的葡萄酒选购回家。

意大利烹饪的独特之处，也许就在于它尽善尽美地表达了自然，把新鲜优质的食材用真诚淳朴的方式进行制作，让每一样食物本身的口感与香气都不会被抹灭，被辜负。

而在外观上，更是用一种对待艺术的态度去摆盘，尤其制作甜品时展现的精致感，是生活中我们一直在寻求的优雅与热爱。