惠州地处珠江三角洲,依山傍水,雨量充沛,物产丰富。当然,惠州的美食特产也是我们去当地旅游时密切关注的事情之一,去品尝不同的美食,在其中寻找不同的故事。我们玩完后可以给家里送一份徽州土特产。让我们一起来认识徽州土特产吧!
惠州美菜
徽州特有的传统特产,色泽金黄,清香甘甜爽口,性寒不燥,不湿不热,被民间传承为养生名菜。梅菜可以是单菜,也可以作为配料做成蒸肉、蒸牛肉、蒸鲜鱼等菜肴。
东江糯米酒
东江糯米酒是惠州著名的传统特产。东江糯米酒因其糯米纯正,配方独特,不含任何人工色素,呈红色,不含任何人工香料,香甜可口,富含葡萄糖,是宴请宾客的最佳礼品。
酸咸肉
苏饶村农民以自养的猪为原料,腌制精细,甜脆不腻,是腊肉中的极品。采用传统山村工艺腌制晒干,是无污染的环保食品。
博罗苏堂
也是汉族的传统称呼!博罗酥糖50年代末60年代初流行于粤港澳地区。它又脆又香又甜,但不油腻。它名副其实。博罗酥糖应该算是惠州最古老的特产之一,也是只有博罗才有的正宗特产。当地的黑白芝麻,加上麦芽糖等其他配料,吃起来又甜又脆。捡的时候一定要小心,不然只能看着,在自己手里成仙。
博罗郭亮
惠州的美味水果种类繁多,博罗食品工业总公司根据惠州的实际情况生产博罗蜜饯。主要产品有:陈皮梅、甘草梅、生姜梅、子婴、蛇胆、陈皮等。这些果脯在1993年的马来西亚食品博览会上获得金虎奖,1995年获得中国优质食品奖。他们的产品远销全国各地及港澳台和东南亚,深受游客欢迎。
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