佛山,简称“禅”,是一座历史悠久的文化名城。它是黄飞鸿和李小龙的故乡,珠江三角洲的经济中心,也是一座有着千年辉煌的商业名城。去佛山旅游,一定要带一些土特产。下面小编就给大家推荐一些值得购买的佛山土特产。详情请看下文。
1.盲饼最早见于清朝嘉庆年间,至今已有160多年的历史。属于年糕。当时有一个盲人,因为机缘巧合,被叫做盲饼。
,现在由拥有产品专利的厂家独家生产。发展到一定程度,是佛山旅游产品上架的必备产品。高调,却难做主角。
2.沙溪马蹄粉比广州潘塘产的还要差。据说有一年广州潘塘的马蹄铁丢了,商家的订单无法完成。无奈之下,反而被沙溪买走了。怎么知道商家回复的很精彩?不过广州毕竟名气大,所以下面还是压沙溪马蹄粉。
3.红烧猪蹄已经有100多年的历史了,是老字号德信斋做的。在佛山的美食中,因为靠近北方,所以味道不同,所以外地人也更容易受到伤害。
4.西樵派西樵派的特点是软、甜、入口松。
5.平洲府肉饼相信佛山没几个人知道有这个特产。其实比盲饼出现的早,一直都是家庭和小作坊做的,类似中山的杏仁饼。
6.海天酱油不用说,海天酱油是佛山特产中开发的最好最成功的产品之一。实行集团化经营,开发了多个系列产品,在全国许多地方享有盛誉。
7.石湾米酒石湾米酒与九江蒸米酒一脉相承。它们只是水源不同,但近年来有下降的迹象。
8、石湾鱼腐石湾鱼腐在南番顺一带,鱼腐是很常见的一道菜,制作也大致如此。只是石湾的做法不同,而且比其他的鱼腐更黏,比如用其他原料煮,也经常端上高级宴会桌。
9.南海绣广东南海绣是粤绣最重要的组成部分。闻名全国,成为著名的粤绣发源地之一。相传南海刺绣源于南海一位精致的刺绣女子,人们称她为南海刺绣女神。
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