边肖一直喜欢草原人的爽朗性格,吃肉喝酒。草原上的食物,你不用担心添加剂,都是天然正宗的零食。去木兰围场能吃到什么好吃的?下面让我们给你介绍一下边肖。
大碗吃肉喝酒,有不可错过的美味体验。热情的蒙古人经常为远道而来的朋友奉上蒙古马奶酒。这种酒的酒精含量只有1.5到3度。取酒后,须将无名指蘸酒对天、对地、对额,以示对天、对地、对祖先的尊重,然后才能好好品尝这碗醇香的马奶酒。
来到草原,烤全羊是必吃的食物。烤全羊外表金黄油亮,外焦里脆,内软里嫩,羊肉清香。想想就让人流口水。但是一只烤全羊的价格也不低。三四个人的话,烤个羊腿。十个人左右的烤全羊大概1000元左右。如果两三个人单独去吃烤全羊,不划算。但有些旅行团会赠送烤全羊的体验,还会有独具蒙古族特色的开羊仪式。建议选择这种高质量的特色旅行团,可以一起体验很多不同的特色。
除了烤全羊,柴火炖蘑菇,野黄花炖牛肉,草原炖兔肉,草原荷叶鸡等。都是坝上草原的特色美食,可以一次性满足你吃肉的欲望。
烤全羊(蒙古贵族招待客人,举行活动)烤全羊起源于中国西北的游牧民族,是蒙古饭菜中的最高荣誉。外嫩内脆,肉滑,色泽金黄,味道鲜美。吃起来肥而不腻,脆而可口。
手抓羊肉(享受洒脱,大口吃肉)挑选嫩羊肉,加调料,煮熟。洗干净手后,吃肉时一手拿着肉,一手拿着刀,干净利落地把羊骨头上的肉切、挖、切、吃,故名‘手抓羊肉’。
蕨菜炒肉五月的蕨菜味道鲜美,被誉为“长寿菜”。
燕麦面嫩滑爽口,老少皆宜,可以配蘑菇酱等。
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