开封有什么好吃的老店 开封有什么好吃的店

每个地方都会有自己的特色小吃。今天，边肖将向您介绍开封的特色小吃。不知道你喜欢哪个。这里你可以试试。

说到开封菜，大家第一个想到的就是开封菜，但是什么是开封菜呢？你肯定不知道，还有开封除了开封菜还能吃到什么好吃的小吃？让我这个吃货开封人来为你解答一下。

再说说开封美食：开封作为七朝北宋的都城，饮食文化历史悠久。开封是豫菜的发源地，开封菜是豫菜的代表。其特点是五味和谐，质与味适中，选材广泛，刀功精湛，擅长煲汤。它有几十种烹饪手法，烤蔬菜是最有特色的，尤其擅长泡头发。

开封第一个不得不提的就是灌汤包。开封的大街小巷都有灌汤包店或者灌汤包店。那么这众多包子铺中哪家比较好呢？哈哈，其实我也说不准最好的。我只能推荐几个符合我口味的。我觉得还不错，希望能适合大家的口味。

开封的小吃非常有名。晚上很多大街小巷的路口都有夜市。建议楼主去西四广场夜市或者鼓楼夜市。前者品种齐全，价格适中，后者有名但贵，有欺骗顾客之嫌。另外，南门夜市，宜山夜市，劳动路夜市等。也都很好，楼主可以自由选择。建议品种：包子、花生饼、红烧鱼、烩面、开封辣面、杏仁茶、油煎凉粉、兴盛德花生、斗鸡等。早上可以喝牛、羊、驴肉汤。都很好吃。

凯丰一楼

到了开封一楼，首先需要的就是灌汤包。汤还不错，皮薄。

最有名的汤圆一笼25，一个鲤鱼烤面一笼58。这两种感觉就是店招。

黄包子

黄包子的味道是皮薄汤多，里面有很多麻油。价格是18一笼。

皇家包子我感觉肉馅一般，但是它的素馅真的很好吃。韭菜、鸡蛋、虾、粉条、木耳、胡萝卜，看似简单的食材，味道却不一般。感觉汁很浓，但不油腻，像喝汤。

另外我推荐的是：红薯泥。虽然看起来不怎么样，但是味道确实很棒。非常适合我这种喜欢吃甜品的人。

地瓜酱的含糖量非常高，吃在嘴里感觉很细腻，但不腻不软。

以下是肉食者喜欢吃的：羊肉炕馍，开封特有的清真食品，也是开封夜市最受欢迎的食品，这一款就是其中的代表。离开开封后，想品尝这么地道的东西，真的是来不及了。炕包子里只有剁碎的大白菜和鲜羊肉，再加点辣椒和羊油，夹在一个饼里。很好吃。

斗鸡也是开封的名菜。我去了开封人最认可的庞籍益生斋。叫益生斋的不止一家。据说都是祖上买卖的，马宇星的情况也差不多。至于哪个分公司是直属，哪个分公司是直属，没必要说得太清楚。和当地人一起吃饭就好，不要去市区旅游。

味道像盐水鸭和白切鸡，很有用，也是我比较喜欢接受的类型。

豆腐糊：一个陌生又熟悉的名字，搭配在一起产生的化学反应，看起来像锅糊其实里面是豆腐。很新颖的搭配。“锅贴豆腐”是开封民乐馆的名菜。早在20世纪30年代就在开封家喻户晓。几十年来，经过厨师们的不断改进，已经从常规的“锅贴”发展到蘸蛋清糊后的半煎半炸。成品色泽微黄酥脆，入口即化。用胡椒粉和盐一起吃，风味独特，特别适合老年人。