湖北著名的特产有哪些 湖北有哪些著名的特产

湖北地域辽阔，资源丰富。不仅风景好，湖北的特产也很有名。前段时间很多主播都在帮湖北，让更多人了解湖北的特产。不得不说，湖北的美食真的很多。今天给大家介绍几个湖北特产，一定要收藏哦！

恩施腊肉湖北恩施土家族自治区，地处神秘的北纬30，森林覆盖率近70%。有“天然氧吧”、“世界硒都”的美誉，土家风味浓郁。

挂在铁架上的一块块腊肉也成了冬天家家户户的独特风景。当一块肥瘦相间的腊肉吃在嘴里，我们知道那不仅仅是熏腊肉的浓烈香味，更是一家人围着土灶的幸福时刻。

由于熏制时间长、慢、足，松柏枝和橘皮一起燃烧，熏制的腊肉有一种腊肉的特殊风味。当你近距离闻它时，它有一种强烈的自然味道。是三分肥七分瘦肉，所以肥而不柴，也没有普通腊肉那么肥。越嚼越香，入口即化。

切几片腊肉，在小火上慢慢翻炒，腊肉的香气会弥漫整个厨房。七分瘦三分肥的腊肉配米饭。吃在嘴里，不仅是腊肉的鲜香，还有浓郁的土家族传统风味。

荆州鱼饼荆州自古盛产鱼。自古以来，荆州八珍之首的荆州鱼糕，一直是皇帝的“宠儿”。创于舜，成于楚，盛于宋，美于清。在中国经历了17个朝代，有着4000多年的悠久历史。从楚到清，荆州鱼糕一直是朝廷的名菜，是不折不扣的“贵族”。

鱼糕是宜昌-荆州一带的特色，以鱼糜、鸡蛋、猪肉为主要原料。好吃，好吃，嫩。而且储存方便，放在冰柜里，想吃的时候拿出来，蒸熟煮熟都可以。可以用来涮火锅、麻辣烫，每顿饭都离不开美味。

荆州鱼糕用的肉一定是当地上好的猪肉。一块皮又薄又肥又白，新鲜有弹性，嫩滑可口。还是那句话，鸡蛋，最好是山脚下的散养鸡。土鸡下的蛋清澈透明，蛋黄金黄透亮。鲜鱼一遇到鲜肉就赢了但是世界上有无数人。再加上鲜蛋的点缀，洁白晶莹，肥而不腻，滑嫩爽口。

洪湖莲藕湖北是千湖之省，湖泊多，莲藕多。湖北人吃莲藕从小吃到大，莲藕排骨汤是湖北人冬天永恒的主角。在口味上，莲藕分为粉藕和酥藕，粉藕适合炖汤，酥藕适合炒菜。白胖鲜甜脆的莲藕，洗净后可以直接当水果吃，香甜爽口。

在湖北，莲藕可以生吃、煲汤、做成藕夹、莲藕丸子、炖莲藕、炒莲藕片、干炒莲藕等等。有无数种吃法。

荷花、莲藕、荷花在湖北随处可见。湖北不仅能产优质莲藕，还有脆甜莲藕和脆甜莲藕。

拇指粗的藕带，吃起来脆脆的，有各种做法。可以生吃、炒、拌、炸、蒸、炸、炒。脆脆的味道很好吃，尤其是吃了大鱼大肉之后，特别开胃又油腻。

武汉，热干面，武汉太早了。煎、蒸、炸都是蒸蒸日上。一种是每天都吃，一个月也没什么变化，但是武汉人最喜欢的还是热干面。

在武汉的大街小巷，随处可见人们，手里拿着一碗热干面赶着去上班，往嘴里塞一大坨面条，感觉随时都会被噎死。但只要面条吃完，他们就会带着满足的表情去城市的不同角落，开始一天辛苦的工作。

一勺芝麻酱倒在撒了粉的碱性面上。芝麻酱看起来和闻起来都不太好