长沙特色美食有哪些 长沙特色美食都有哪些

长沙是一座充满历史人文气息的城市，有着悠久的文化底蕴。长沙的特色美食闻名全国，湘菜是最著名的菜系之一。那么去长沙旅游应该吃什么特色小吃呢？以下是去长沙旅游一定要吃的美食推荐。

1.臭豆腐遍布全国的大街小巷。相信大部分人都听过或者吃过。长沙臭豆腐是火宫殿里最正宗的一种，有着上百年的悠久历史。闻起来臭，吃起来香，给人一种平衡的审美享受，融化在你的嘴里。臭豆腐选用优质浏阳豆豉、冬笋、香菇、曲酒等熬制卤水制成。做工非常复杂，需要一定的工艺。豆腐是不寻常的黑色。

2.美味的虾。据说美味的虾有所有的颜色和味道。看起来特别开胃，味道很重，掩盖了龙虾的腥味。关键是湘菜的做法。各种辣椒让你舌头发麻，喉咙冒烟。这种味道非常震撼，食客们常常以辣自娱。这个和油焖大虾差不多。把龙虾最有味道的一面展现给食客是必须的。

3.酱板鸭酱板鸭有一个很香的特点。鸭子看起来很小，大部分只有一斤重。鸭肉看起来不胖，但肉质不是很韧，味道鲜咸。酱板鸭的制作工艺非常精湛。是用很多中草药和香料熬制，然后晒干，所以缩水很严重，看起来也不是很大。但是原味还保留着，可以打包。

4.糖油粑粑糖油粑粑是长沙常见的街边小吃。很多人去长沙旅游都会遇到卖糖油巴巴的。这种食物的主要成分是糯米，类似于粑粑。先在油锅里炸，然后裹上糖浆或白红糖。味道非常好。

5.长沙米粉长沙米粉是很多老长沙市民最爱的主食之一。米粉到处都可以买到。煮熟后主要由米线、榨菜丝、瘦肉、骨汤、猪油等组成。煮熟后，它们尝起来绝对美味。