每年的6月~8月,都是美国车厘子最当时的阶段,很多人都会购买美国车厘子回家一饱口福。
但是,不少人跟纽西西一样发现了一个问题:市面上同样标榜来自美国的车厘子,有的是45元一斤,有的是148元一斤。
市面上所谓的“美国车厘子”居然标价这么低,这让我们这些吃货好困惑啊!
深入了解后发现,市面上车厘子价格参差不齐,是有原因的。
车厘子分国内外
车厘子在国内山东、四川、辽宁、河北、江苏等都有出产,而国外的产地主要是北半球的美国、加拿大,南半球的智利、澳洲、新西兰。
因为车厘子的成熟期是在夏天,所以目前,进口和国产的车厘子都在市面上有销售。但是,国内和国外的车厘子,在口感上还是有很明显的差别的。一般来说,进口车厘子口感紧实多汁,甜味更浓。国产车厘子口感偏硬,水分没那么多,甜度也差好远。
由于进口车厘子一直在市场上非常抢手,因此国内不少地方,如山东、陕西等地也陆陆续续尝试种植热卖的进口品种,有些想要“以次充好”的商家则会谎称这些樱桃是进口樱桃,从中牟取暴利。
这些国产樱桃仅能从外观上冒充,但甜度和果肉的结实感和进口车厘子相距较远。但有业内人士表示,普通消费者在购买时,是比较难以分辨车厘子是进口,还是国产的。
假设将国产车厘子夹杂在进口车厘子当中贩卖,价格确实有很大的升降空间。作为消费者,看到低价就可以买到“进口美国车厘子”难免会心动,却忘了怀疑品质是否有保障?
车厘子界“等级森严”
我们在市面上购买美国车厘子的时候,会经常看见包装盒上会有“10R”、“10.5R”等等标志,那么这些标志有什么含义呢?
其实这些标志,指的是美国车厘子的果径,数字越小,代表车厘子的果径越大,档次也就越高,价格上当然也就越贵了。
我们在市面上,能够买到白菜价的车厘子,其级别大多数连“11.5R”都不到,所以,是用低价,买到了低档次的车厘子。大家还觉得,你是捡了个便宜么?
价格虽贵,品质有保障
纽西西在前面提到了,最近是车厘子成熟期,所以大家会看到市面上出现很多车厘子,而且价格各异。有的店甚至还打出了“89元2斤”的价格,感觉真的是赔本赚吆喝。这个价格,如果是真正的美国车厘子,别说回本了,连运输费都不够。
纽西西了解到,就算是我们国内种植的、外表上能够达到与美国车厘子相似的果子,出园价都要45元/左右一斤,甚至还买不到。这价格再经过分拣分级、包装、物流、扣除损耗,怎么算卖45元也是亏本的呀。
线上与线下购买有什么差别?
现在购买进口水果已经不是什么难事儿了,但是不管是哪个途径,大家最关心的莫过于水果的质量。而水果新鲜度,是决定品质的好坏与价格的高低的关键因素。
最近的气温一直居高不下,我们在水果店看到陈列出来的低价车厘子,仅仅是放置于简易的冷藏柜,鲜度难以保存,品质更是跌到没朋友。
当然,很多门店的保鲜措施还是做得很好的,不过根据经常购买车厘子的朋友反映,对比之下,在线上买到的质量会高一些。
这是因为,线上出售的进口车厘子从原产国采摘后到发货,再到客户手上经历的时间非常短,再加上全程冷链,能够最大程度地减少车厘子的损耗。
为什么华盛顿车厘子价格居高不下?
我们的美国车厘子,从树上摘下来后,直接就空运到国内,品质上是有高度保证的,所以,作为正牌的“美国车厘子”,对比市面上的低价车厘子,我们的价格当然是高出很多,但是品质上是毋庸置疑的。
最近是车厘子大出品时期,大家在享受美味的同时,也要记得辨别好哪些才是真正的“美国车厘子”,纽西西特地为大家列举了以下4点:
1.看包装,进口车厘子有严格的分级筛选标准,统一标准下果径近乎一致,一般会用原箱或用盒子打包好出售,如果是大小不一且散装任挑的,其进口可信度就很低了。
2.口感,国内车厘子因存在气候、水土、种植用药标准等方面的差异,果皮比进口的薄点,口感相对偏软,且不耐储存。
3.价格,一分钱一分货。价格特别低的要么是国产的,要么是进口与国产混合了卖,纯进口车厘子商品单价加报关运输等费用不可能低至三四十元一斤。当然通过海运进口的车厘子肯定比空运进口的便宜点,但在鲜度与口感上就比进口的差多了,且防腐剂含量更多。
4.咨询或者要求商家提供报关单、检疫证明。逛超市或水果店时你会发现部分水果只标注进口,没有明确产地或者品种。一方面想要忽悠消费者,另一方面怕招工商部分人员核查。对于这种含糊其辞的商品,我们可以直接向商家店员咨询产品产地与品种,也许同一样水果,不同店员说出来的产地是不一样的,另外我们也可以要求查看相关进口报关证明。
纽西西的农场美国车厘子报关、检疫证明
美国车厘子的赏味期限只有6月~8月三个月哦,过了这个最佳食用时间就又要等到明年咯~
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