元宵节过后春天就悄然而至,三四月份天气温暖和煦,选一个阳光灿烂的日子,和亲爱的家人、朋友到户外与大自然亲密接触吧。而能将自然风光和美食完美的结合在一起的,就是野餐!
人类从诞生的那天起就一直在“野”餐了,最早的像模像样的野餐是由欧洲中世纪的狩猎盛宴发展而来的。
然后就成为了一种极具仪式感的生活方式。14世纪的欧洲贵族是这样野餐的:先由陪侍的仆从搭起桌子铺上台布、摆设餐具;再由专门烹煮野味的厨子大展身手。部分餐点是清晨出发前就备好的,比如火腿和馅饼。席间饮用的酒水都先在山泉里沁着,确保入口清凉消暑……
维多利亚女王在野餐会上也坚持皇家排场,丰富的菜色包括:火腿肉派炖肉沙拉烤鸡和肉酱,李子蛋糕水果馅饼海鲜酥皮派,喝完开胃酒喝香槟,喝完红酒喝英式红茶……
1950年代的美国家庭带着全套膳魔师装备,在野外优哉游哉地沏着热茶,喝着热汤~
一直以来西方的野餐会
都是以吃冷食为主
三明治、水果蛋糕、冷肉
……BUT
我们中国胃向来喜欢吃热食
《诗经》中早已多次描述了中国人野外聚餐的场景:每当春暖花开草长莺飞时,人们便踏青郊游、曲水流觞,吃青团红藕,以饮酒作诗为乐。
对于野餐,家居菌为大家收集整理了一些实用的攻略,节后踏春,我们不将就!
野餐攻略贴士篇
出门踏青,吃饭是个不小的问题,稍微偏远点儿的郊区野外店铺比较难寻。提前准备好一些美味的食物,才能让happy计划更加完美。
食材一定要选择易保鲜、便于存储携带且不容易变质的食物。沙拉或三明治中的蔬菜应尽量选择容易保鲜的。比如:洋葱、芦笋、芹菜等。而制作沙拉时,都尽量把调味汁带到现场再放入菜种。
以冷餐为主,避免现场加热。例如三明治、寿司、沙拉、水果、冻汤之类。还有营养美味的便当、开胃解馋的小零食、面包、香酥可口的小饼干、必不可少的饮品、秀色可餐的水果。
如果条件许可,不妨试试烧烤大餐,会为野餐增色不少。
野餐攻略装备篇
野餐垫、保鲜箱、桶装纯净水、透明塑料水杯是最基本的野餐用具;
还有野餐垫、遮阳伞、野餐篮、野餐夹、炉具等;
千万别忘了野餐帐,不仅可以遮阳休息,关键是它还可以挡风避雨。
野餐攻略实用推荐
家居菌的微店中也有好多野餐实用好物,如果你喜欢喝温热的水,这里有方便携带的保温瓶,还有非常适合野餐的收缩食盒,在这里特别推荐给大家。喜欢的亲们赶紧入手吧!
法国Monbento 保温瓶
¥194.00
高性能保温,保温时效长达12小时,底部有防滑垫,随处可以放置不易翻倒。带有查漏,可以泡茶。并随时取下,贴心设计。
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Joseph随身可收缩食盒
盒盖不仅是盖子也是容器,增加储存空间。盒盖在不用时可以倒置放入容器,节省空间。体积小巧,可以随身携带。防漏锁圈和密封硅胶盖,防止食物洒漏。
沙拉盒
¥218.00
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零食罐汤罐
¥109.00 - 163.00
泊喜 小巨蛋T1茶盒版
¥368.00
它不仅能陪你宅家,还能陪你走天涯。很mini,一款更适合城市生活的轻便型家具。
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挚爱甄选 联排素木手握零食碟
¥41.00 - 53.00
高温烧制,将有害物质悉数烧尽,可安全使用。既保持着颜色的艳丽,又同时拥有安全保障,绝对食用级美物。
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法国Monbento原味双层便当盒
¥268.00 - 298.00
由两个饭盒组成,可拆卸的分隔板可随心意来分放食物。中间的盖子让便当盒100%防水。打开中间夹层的硅胶帽可释放热蒸汽和压力,整个Bento便当盒都可用微波炉加热。
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法国Monbento儿童便当盒
¥155.00 - 198.00
MB Tresor的设计获得了国际上知名的IF AWARD。圆弧形设计具有极佳的耐摔性,双侧锁扣力道方便儿童开关。饭盒顶部的圆形卡片可以更换或者DIY,激发孩子的更多想像力。盒盖密封胶条设计,让饭盒更密封,防止食物漏出。
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筷活便携餐具勺筷子套装
¥79.00
造型时尚多种颜色可选,让野餐party更加丰富多彩。筷子和勺子巧妙镶嵌式收纳设计,缩小空间,可随身放在包中,方便携带出游利器。
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本初子午 格纹餐垫
¥69.00
长、方不同规格精美印花纹理,颜色饱满靓丽,不掉色,防水防油聚酯pp。格纹配色天然的休闲美,可塑性很强,无处不在的时尚气息。
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ZORING PARK铜开瓶器
¥80.00
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小巧省力开罐器
¥239.00
只需将开罐器放到瓶盖上再旋转顶部便可将盖子启开了,使用快速、便捷。
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柠檬萃取器
¥115.00
萃取器上带有过滤残渣和果核的过滤孔,萃取的汁液可以直接使用。
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MOLSSI 波点晴雨两用长柄伞
¥218.00 原价
480
超强抗风,可以抵御7级大风。防晒新宠,透明胶直接注入伞布,如防晒霜般呵护肌肤。
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在这春暖花开的时节,择一处美景,摊张颜色好看的布,摆满自己亲手准备的食物,我们席地而坐,就这样享受着暖阳,聊着,笑着。这个春天,Let's have a picnic!
温 馨 提 示
游玩之后请带走垃圾,
毕竟地球只有一个,
而且是我们大家的。
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编辑/林明
部分图片来自网络
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