黔乡牧人火锅怎么样 黔乡牧人严把质量关对"假羊肉"深恶痛绝

天粮集团黔乡牧人近日关注到了一则新闻，很多知名火锅品牌可能使用掺假羊肉，欺骗消费者，再一次引发了公众对食品安全的担忧。黔乡牧人通过此次事件，再一次加大了对集团总部及旗下加盟店的检验检疫力度，确保所用羊肉均为合格羊肉，给羊肉正名。

天粮集团黔乡牧人作为同是以羊肉为主要原材料的投资项目，对这种欺骗消费者的行为深恶痛绝，也呼吁各餐饮企业一定要诚信经营，正规营业。黔乡牧人使用的好羊肉是如何炼成的呢？记者为此专访了黔乡牧人，为消费者揭开好羊肉的练就秘笈。

黔乡牧人负责人给出了答案：建立健全完善的产业链。据记者了解，天粮集团自推出黔乡牧人项目以来，就已经开始在养殖、产地建设、生产加工等环节全面发力，构建羊产业链。天粮集团黔乡牧人深深地意识到优质的产地对产品品质的重要性，所以黔乡牧人和中国最优秀的羊肉产业基地建立了合作关系，不仅在数量上有求必应，而且在品质上得到了保障，确保了黔乡牧人的优质。在生产工艺方面，天粮集团黔乡牧人拥有先进的现代化的生产车间，所有羊肉通过全封闭、无菌、恒温以及冷藏、分割、剔骨、冷却排酸等工序处理，保证每块羊肉均经过6个关键点检疫控制、至少48道工序精制而成。天粮集团黔乡牧人涵盖肉制品业上、中、下游的产业链模式，并贯以严格实行标准化模式和管控流程，最终形成了一套黔乡牧人独特的羊产业链，成为中国肉制品行业的新标杆。

民以食为天、食以安为先，没有安全做前提，食还如何成为天呢？对于市场上流通的假羊肉，黔乡牧人负责人告诉大家，可以从纹理、脂肪分布以及口感三个方面来分辨真假羊肉。“比如纹理上，羊肉的纹理较粗，而其他禽肉的纹理相对较细。其次，牛肉和羊肉区别于其他肉类的特征就是肉中混杂脂肪，而猪肉和鸭肉则没有。在口感上，羊肉的口感比较韧，细嚼时散发出一股浓浓的膻味。大家稍微留点心，就能辨别出真假。

天粮集团黔乡牧人表示，食品安全是攸关公共健康的大事，唯有坚持一个也不放过的底线，对产销贩卖的每一个环节依法追究、严格执法，才能做到食品百分百的安全。黔乡牧人同时还表示，在以后的经营销售过程中，会对食品进行严格把控，让顾客重拾对食品的信心。