鸡在孵化过程中,为了能及时了解胚胎发育的状况以及所给孵化条件是否合适,需要进行胚胎发育状况的检查,其中最方便而有效的检查方法是照蛋。可根据照蛋结果掌握胚胎发育状况,以便调整孵化条件,确保胚胎的正常发育。照蛋还可以检出无精蛋与死胎蛋,及时剔除无精蛋与死胎蛋,从而提高孵化设备的利用效率。
根据孵化量安排照蛋人员,一般要求整个照蛋过程在3~4小时完成。下面以整批入孵(总照蛋量为16 800 枚)来介绍一下照蛋人员的安排,熟练照蛋员4名,辅助人员2~3名,杂务1名。上述照蛋量需要的用具有照蛋工作台2张(200厘米×80厘米×75厘米),照蛋器2~3 组(1台变压器,2只照蛋探头),装无精蛋死胚蛋的盛蛋用具4 只和废弃物桶2只。如条件允许应设专用照蛋室,面积为30平方米左右,并安上遮光窗帘,要求室温能达25℃以上。没有专用照蛋室也可在孵化室进行照蛋,但必须安排在晚上照蛋,在孵化室照蛋的主要缺点是冬季室温难以达到25℃以上的要求。
头照。鸡胚在孵化5~6天,鸭胚在7天、鹅胚在8天进行。头照的目的是观察胚胎的发育情况,检出无精蛋、死胚蛋和破壳蛋等。此时发育正常的胚胎,血管网鲜明,呈放射状分布,扩散面占蛋体的4/5,照蛋时有一明显的黑色小点,俗称“单珠”。
二照。鸡胚在孵化18 天,鸭胚在26天、鹅胚在29天进行。
复检。对检出的胚蛋进一步检查,一方面为了检出漏检、错检的胚蛋,另一方面可提高检出准确率,提高业务水平。
照蛋注意事项。胚蛋在孵化器外停留的时间最好不要超过20分钟,室温较低时更应缩短时间。每次从孵化器取出的胚蛋不要过多,最好是照检一盘取出一盘,照完后立即放回孵化器。照蛋时,照蛋探头靠到胚蛋时动作要轻,以免碰破蛋壳,二照时蛋壳更易破碎,因此更要小心。
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