网红火锅店检出兽药 食品安全无小事！

昨天，杭州市市场监管局公布最新的食品安全抽检结果，网红火锅店“哥老官”上了黑榜，哥老官里几乎每桌必点的牛蛙被检出含有禁用兽药。

哥老官滨江龙湖店，在最近一次的食品安全抽检中，被检出一批次的牛蛙含有呋喃西林代谢物。根据农业部第560号公告，呋喃西林为我国禁用兽药。它作为人工合成的抗菌药，可用于消毒防腐，但不易代谢。

从公告里面看，呋喃西林这些药物可能从动物传导到人体、产生危害，现在商家已经和上海这家供应商终止合作，从其他渠道采购牛蛙。

另外一个商家自称将加大自查力度，确保牛蛙或者其他食材的安全性。

市场监管部门表示，哥老官滨江龙湖店这批不符合食品安全的牛蛙是企业在9月14日从上海采购的，一共275斤。在抽检不合格后，目前属地市场监管部门已经对哥老官滨江龙湖店，启动立案查处程序，将尽快完成调查，目前商家已经提供索证索票，真实性还要进一步核实。

昨天，杭州市市场监管局公布最新的食品安全抽检结果，网红火锅店“哥老官”上了黑榜，哥老官里几乎每桌必点的牛蛙被检出含有禁用兽药。

哥老官滨江龙湖店，在最近一次的食品安全抽检中，被检出一批次的牛蛙含有呋喃西林代谢物。根据农业部第560号公告，呋喃西林为我国禁用兽药。它作为人工合成的抗菌药，可用于消毒防腐，但不易代谢。

从公告里面看，呋喃西林这些药物可能从动物传导到人体、产生危害，现在商家已经和上海这家供应商终止合作，从其他渠道采购牛蛙。

另外一个商家自称将加大自查力度，确保牛蛙或者其他食材的安全性。

市场监管部门表示，哥老官滨江龙湖店这批不符合食品安全的牛蛙是企业在9月14日从上海采购的，一共275斤。在抽检不合格后，目前属地市场监管部门已经对哥老官滨江龙湖店，启动立案查处程序，将尽快完成调查，目前商家已经提供索证索票，真实性还要进一步核实。