“最近有没有新鲜的虫草?”"是的,最近到货的货物有多少份?"这个看似简单的对话背后隐藏着一个惊人的秘密。其他人听起来很困惑,但用餐者和餐厅工作人员明白这一点。在柳州市的申x馆餐厅,这种对话每天都在进行。在这些暗语的背后,穿山甲等各种野生动物被捕杀,成为食客的中餐
游戏专卖常客点餐要说码字
4月初,南宁的一位读者给《南华早报》发了一张菜单的图片,引起了记者的注意。除了“红烧山瑞”“椒盐蛇段”“娃娃鱼”“黄肉”,还有一道菜叫“虫草切片”,1180元。
据了解,这份菜单起源于柳州一家名为神仙阁的餐厅。读者说这家餐厅卖游戏。
据记者查询,餐厅叫神仙阁凉汤火锅,在柳州有东堤和石上两家店。记者致电了解,两家店都有家常菜“游戏”出售。
“三三”假期期间,记者来到柳州视察此事。掌握了一些信息后,11日中午,记者来到餐厅东帝店进行“消费”。客户推荐红烧龟脚、红烧竹鼠、龟蛇山鸡汤等菜肴。据记者了解,这些都可能是农场提供的。客户说他们有专门的供货渠道,还说他们的店是柳州的老游戏厅,在老客户中口碑很高,不会“以次充好”。“有穿山甲吗?”面对询问,当事人犹豫了一下,摇摇头,走开了。
“你没多久就来到龙城了?这样点菜吃不了穿山甲。”当记者准备离开时,一位食客热情地聊了起来。据食客介绍,店内除了野味,还有牛杂等家常菜,但来此消费的顾客大多是来野味的。
“穿山甲能活血化瘀。这种体型你经常吃的最好。”用餐者还告诉记者带家人去消费。“老人,女人,孩子吃得好,都有效果。”
据了解,过去这里公开出售各种游戏,但商店几年前检查过一次。从那以后,开始买卖就谨慎多了。食客告诉记者:“要点穿山甲,要说‘虫草’或‘地龙’,就用地道的龟六话问服务员。最近有没有新鲜的虫草?”
厨房里藏着两种“虫草”肉
聊了几句后,就餐者和记者交了朋友,还推荐了店里的其他几个常客来见记者。“柳州的游戏店在这家老店有个‘货’。如果晚上来,一定要记得订好位置。”据常客介绍,这家店在柳州已有多年历史,在食客中享有“盛誉”。“前几年公款消费没那么严格,几乎天天都是满的。现在消费公款的人少了,但晚上还是挺热闹的。”。
也有食客推荐了一款实惠又好吃的点菜:“海陆空”(野鸡或老鹰和眼镜蛇,水鱼煮汤),黄肉,炒野猪肉,红烧竹鼠,炒牛杂,麦味包,总价不到2000元。“想吃虫草,就不要‘陆海空’”。价格贵了点,但是还是很划算的。然后从他们店里点一份牛杂,味道不错。”就餐者补充道。
在聊天中,记者了解到这家店有两种“冬虫夏草”肉,一种是“冰鲜”货,每份7800元,但更受食客追捧的是现在卖的新鲜货,价格高达每份1180元(500克)。
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