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连锁店经营管理 生意经:连锁门店究竟该如何经营管理?

大企业想扩张发展,小店想有品牌支撑。随着顾客对品牌认识的加深,特许连锁商店近年来发展迅速。加入容易,管理难。特许加盟连锁门店多,分布广,难以集中管理。

为了便于管理,使加盟店更加规范和规模化,许多企业采用总部集中管理的模式。以商品状态为例,总部管理的是集中的商品状态,是停卖还是卖商品由总部说了算,很难兼顾门店的多样性...比如在商品需要停季的时候,少数门店还是有库存的。这个时候总部应该怎么做?农贸市场也有店铺,摊位多,收银窗口多,每个窗口卖的货都不一样。如何才能实现特殊垄断?管理没那么容易。总部管理要求统一、规范。但由于地域、需求、类型不同,商品的需求和销量也不同。

所以,门店管理真正需要的是个性化和多样化。思讯负责商品状态管理,告别以往只依靠总部的单一统一处理模式,增加可选的门店独立管控形式,使状态更新更加及时,门店管理更加灵活,收银更加高效,更符合门店个性化管理的需要。

店铺可见性:【海鲜档只陈列鱼制品,不陈列肉类等。]聪明的农民/摊位/综合体有多个收银员,不同的摊位/收银员卖不同的商品。可视商品可以根据类别进行设置,这样卖出的商品就更清晰了。看不见的商品也可以在忙的时候通过扫描或者输入文章编号来销售,灵活高效。

门店可以卖:【小吃店只卖少数固定商品,其他不能卖】对于具体类型的门店,比如小吃店,商品的销售是固定的,只能设置商品的销售,严格控制;不要通过扫描销售其他商品。

店铺停售:【适用于店铺缺货、断货或暂时不卖的情况】是指当前店铺不可销售,适合短期不卖商品,不改变收银习惯,可以快速恢复销售;比如售完之后会快速补充的商品。

作者:思迅软件

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