祖树 北京平谷北寨红杏成熟，正待人采摘品尝，有株百年祖树独一无二

“春天不能锁在花园里，墙外会冒出一段恋情”。六月的北京，虽然春暖花开，但果实累累，成了最“深情”的季节。古人云“梅为仙，桃为汉，杏为宝，梨为素”。夏天的新鲜水果，各有各的味道和不同的含义。生长在平谷区北寨村的北寨红杏，可谓珍贵的杏树。现在满山遍野都是水果，等着人们采摘品尝。

北斋红杏栽培近百年。北寨村庙沟有两株古杏树，是北寨红杏的祖先。它们都快100岁了，其中一个产量最高，达到340公斤。红杏具有肉厚、核小、颜色鲜艳、个头大的特点。杜南乐和镇农办主任刘海清告诉我，这两棵树现在还很茂盛，通过现代嫁接和栽培技术，为北寨红杏的发展做出了巨大贡献。他们被称为红杏王和幸运树。“目前北寨红杏种植面积已发展到1万亩，近55万株，平均年产量60多万斤。种植规模、年产量、销售额和收入均居全市同行前列。在农事体验园内，还有260平米的红杏包装车间，240平米的‘北斋红杏文化展示中心’，以及可存放210平米的保鲜仓库。”

北斋红杏为什么出名？我了解到北斋红杏有八个特点。一是果实大而圆，平均单果重40克，最大单果重120克；第二，颜色艳丽，黄色为红色；第三，皮薄核小；第四，果汁味道鲜美，酸甜可口，含糖量达到21.5%；第五，新鲜食物不伤胃，吃了嘴香；第六，烘干后香甜，杏仁香味鲜美；第七，营养丰富，含有多种营养素；八、耐贮运，常温下可保存20天左右。

为了让人们更好地享受北宅红杏，杜南乐和镇每年都会举办旅游文化节和北宅红杏采摘节，这是今年的第五次。根据刘海清的说法，今年的红杏采摘节是从6月19日到7月15日。但红杏一落，桃子就能成熟，所以广义上采摘的节能一直持续到十月。我了解到北寨村的土壤来源于火山岩，主要是褐土。土壤富含氮、磷、钾等元素，养分充足，大大增加了红杏可溶性固形物含量，使红杏果肉中大量糖分积累。如果移出北寨村种植，口感和品质都会发生变化，有“橘长淮南橘，枳长淮北”的大魔力。于是，北斋红杏成为北京第一个“特色农产品”。2015年被评为国家地理标志保护产品，享有“中国名优水果”的美誉。

来北寨村的市民除了采摘红杏，还可以参观中国第一条国际标准的徒步大道——“北京平谷国际步行街”。这条大道的起点就在北寨村，经过四座楼景区，终点在熊二寨乡花雨村，全长23公里，村庄少，道路开阔。沿途风景秀丽，空空气清新，景色宜人，植被茂盛，泉水潺潺，是天然的“夏日氧吧”，山林覆盖率达85%以上。摘完红杏后，不妨带着家人去体验一下散步带来的安全愉悦的健身享受和大自然的宁静之美。在旅游文化节和北宅红杏采摘节期间，这条大道将全面向游客开放。

“潼南山，铁北村，牢不可破的鱼子酱山”，值得一提的是，河北东部革命老区北寨村周边景点众多。福吉窝自然风景区位于北寨村北部，峡谷深，道路曲折，山峦叠嶂，怪石嶙峋。景区内山上有3000多米的古长城，还有许多烽火台留存。北寨村西北部的炭厂自然风景区有大量的原始森林和丰富的动植物物种。村南峨眉山林地是著名的道教文化圣地。平谷八景中的“峨眉松翠”和“灵泉书院”都在山中。

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平谷区杜南乐和镇距北京市区80多公里。北寨村位于平谷区东北部，杜南乐和镇北部，西临JD.COM大峡谷，东临金海湖，北接国家级自然保护区四大景区，南接著名的盘山风景区。建议采摘红杏的人尽量开车，或者可以在东直门枢纽站乘坐852次特快列车，在平谷汽车站换乘平39路到北宅站。