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草莓如何保鲜
草莓因为皮薄而嫩,很难保存。有的时候放冰箱里,第二天拿出来就碎了。草莓怎么保藏可以多保存两天?今天,我将推荐几种保存草莓的方法。来学。
如何保存草莓
方法1:
放在通风的地方。如果天气不冷不热,可以把草莓放在通风的地方,一般保存1-2天。
方法2:
放冰箱里。如果天气热,你可以把草莓储存在冰箱里。将草莓放入一个大塑料袋中,拧紧袋口,防止失水、干缩和变色,然后在0-3℃冷藏,保持一定的恒温,避免温度波动。
方法3:
用保鲜膜。如果草莓吃不饱,可以用保鲜膜密封,保证一天内不变色不缩水。使用保鲜膜时,要包牢,不能有缝隙,否则会影响效果。
方法4:
把它放在密封的容器里。存放草莓前,先擦干净,不要打碎,不然会碎的更快。如果是冬天,把草莓放在密闭的容器里,尽量保持草莓的贮藏温度在零度以上。
挑选草莓时的注意事项
1.选择新鲜的草莓,越新鲜越容易保存。
2.选择整颗草莓,没有破碎的地方,带叶带梗的草莓更便于保存。
3.不要一次洗完你买的所有草莓。草莓吃多少洗多少,剩下的不要动,这样保存更方便。
草莓的保存时间和温度
草莓不应该存放在高温的地方。草莓应储存在10℃以下和0℃以上的阴凉处。如果温度太高,草莓很容易腐烂变质。草莓采收后-3℃贮藏4天可发生冻害,温度> 5C时腐烂严重,接近冰点-1.0℃可贮藏1个月左右。因此,草莓像大多数其他水果一样,可以在较低的温度下储存,而不会受到冻害。湿度对草莓的贮藏非常重要,高湿度或积水对草莓的贮藏极为不利。其组织较嫩,易产生机械损伤,湿度高,易腐烂,并产生异味。
冰草莓可以保存更长时间
草莓可以洗净,放入饮用水中,加入一些冰糖,让草莓浸泡在甜味中,大约十分钟后沥干,然后放入保鲜盒中。冷冻后,想吃的时候拿出来吃,凉凉的,好吃的。
草莓冷冻后,夏天想吃的时候可以取出来补水,然后加入冰糖熬成粥,大量加入后味道鲜美,香甜可口。
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边肖总结:
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