今年以来,衡阳市委、市政府提出了“两茶一菜”的农村振兴发展战略。被誉为“五岳绝世秀”的南岳,不仅是五岳唯一的产茶地,也是中国五云茶的重要产地。近日,南岳区成立调研小组,走访四川雅安的蒙顶山茶叶、福建武夷山的大红袍、益阳的安化红茶,调研学习当地茶业发展的经验。他们的成功经验表明,政府应该整合和引导品牌资源,打造统一的区域公共品牌,从而扩大和壮大品牌,从而成功地将资源优势转化为商品优势和利益优势,真正做大做强衡阳茶产业。
一个
南岳区茶叶产业发展现状
近年来,南岳区茶叶产业保持了持续发展的良好势头。目前,南岳区有16个茶园,面积10800亩,居全省乃至全国首位。南岳区有2家省市级茶叶加工企业和5家茶叶专业合作社。
二
南岳区茶业比较优势
第一,地理标志的独特优势。中国五大名山中,只有南岳产茶。依托南岳品牌,打造南岳(衡山)云雾茶作为大众品牌,具有独特的地理标志优势。
第二,深厚的文化优势。陆羽《茶经》四次提到南越茶;唐初,南岳云雾茶被列为贡茶。自2007年以来,已成功举办十一届“南岳茶祭”,2013年,南岳被评为湖南省非物质文化遗产市级名录和十大茶文化活动之一。2017年,南岳再次获得“中国长寿茶文化之乡”的荣誉。
第三,有独特的地理优势。南岳区气候温和湿润,土壤有机质丰富,年平均雾日251.5天。南岳云雾茶是茶叶的上品,色泽翠绿,香气浓郁。
第四,巨大消费的市场优势。南岳旅游资源丰富。2017年,旅游接待量和旅游总收入分别突破1000万人次和80亿元。目前,南岳区正在大力实施全球旅游战略,着力打造“十里茶镇”景区,并于2017年9月荣获湖南省十大茶叶旅游景区称号。
第五,自有品牌的基本优势。南岳云雾茶自唐代以来一直是贡茶。20世纪80年代初被评为“省优”、“部优”,2016年南岳吴韵被评为湖南省十大大众茶品牌。
三
01
关于打造“南岳云雾茶”区域公共品牌的建议
一个是唱品牌。第一,要公布品牌。以“南岳(衡山)云雾茶”的应用为切入点,形成共识,确定“南岳(衡山)云雾茶”为衡阳市茶叶区域公共品牌。其次,要规划品牌。从“南岳(衡山)云雾茶”的品牌注册、品牌建设、品牌包装等方面,全方位包装、专业推广。第三,要巩固品牌。建设一批茶园示范基地,建立一套“南岳(衡山)云雾茶”质量标准体系,整合一批准入严格的区域公共品牌+子品牌。
二是品牌营销。做好广告和营销。搭建南岳(衡山)云茶品牌国家、省、市三级宣传平台,最大限度提升南岳(衡山)云茶品牌形象IP。做好网络营销。突出“点”。以配送为主,打造茶文化体验区块,开各种企业店铺。连接成一条“线”。发掘南岳成熟、有潜力的旅游市场,形成茶叶供销路线。来创造“面子”。采用“虚拟”特许经营和连锁经营形式,统一规范遍布全国的茶店和茶馆。做好事件营销。充分利用茶道、茶博会等重大活动平台,积极举办不同形式和规模的品酒会、品牌推广、茶节活动。
三是升华品牌。《茶+基地》这篇文章要做好。先做计划,做好向导。经过三到五年的发展,南岳云雾茶的品牌将会做大做强。我们应该帮助大国和强国,做好支持者。着力做大做强龙头企业,切实提高产业集约化、专业化、组织化和社会化水平。监督是必要的,做一个好的管理者。建立健全茶叶质量生产控制标准、检验监管体系,提高南岳(衡山)吴韵茶叶品牌质量安全信誉。要“打造核心”,做好示范者。以越茶和高山有机茶的发源地南岳为核心,将南岳毗卢洞、沙湾等茶园建设成“南岳(衡山)云雾茶”区域品牌示范基地。要做好“茶+文化”。深入挖掘“越茶、寿茶、禅茶”的文化价值,传承云雾茶的传统技艺。“茶+旅游”这篇文章要做好。建一个园外有林,园内有树,岸边有草,四周有花的综合茶园,实现卖茶到“卖风景”。《茶+产品》这篇文章要做好。深化茶产业供给侧结构改革,形成“饮茶、喝(调味)茶、吃茶、用茶、打茶、上茶”一体的茶产业发展格局,融合三大产业,跨界拓展,充分利用。
◆摄影|彭彬
◆编辑|徐
◆编辑|魏伟
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