桃子和西瓜一起吃会中毒吗 西瓜和桃子一起吃会中毒？ 揭秘这些传言是真还是假

现在是瓜熟果香的季节，关于西瓜的谣言已经在朋友圈传开了。用保鲜膜冷藏西瓜会使细菌数量增加十倍；瓜农给西瓜打针是为了让西瓜好看；西瓜和桃子一起吃会中毒...这些谣言是真的吗？

用保鲜膜盖住西瓜会导致细菌增加十倍。这个消息让很多喜欢吃西瓜的读者大吃一惊，也有人担心使用保鲜膜后的健康问题。那么，用保鲜膜保存西瓜真的会导致细菌数量增加十倍吗？

此前，北京晚报生命实验室专栏曾就如何在夏季保存西瓜进行了一组相关实验。在实验中，记者选择了一个3公斤的小甜瓜，从中间均匀地分成两半，用保鲜膜盖住一半。冷藏17小时后，记者将这两个西瓜送到相关检测机构进行细菌培养。测试结果表明，用保鲜膜覆盖的西瓜细菌数量远多于不用保鲜膜的西瓜。

但细菌数量与冷藏时间长短有关。在郑州农委农产品质量检验配送中心进行的检测实验表明，冷藏4小时后，未密封的西瓜样品中每克细菌数为10，用保鲜膜覆盖的西瓜样品中每克细菌数为65。冷藏7小时后，无保鲜膜的西瓜中细菌数为75个/克，有保鲜膜的西瓜样品中细菌数为90个/克。冷藏20小时后，无保鲜膜的西瓜样品中细菌含量为80个/克，有保鲜膜的西瓜样品中细菌含量为210个/克。

据一些专家分析，用保鲜膜覆盖切开的西瓜表面，可以在西瓜内部形成一个相对封闭的空空间，保存西瓜内部的水分，为细菌的繁殖提供了便利的条件。

夏季炎热高温的环境容易导致细菌滋生。所以，大众在吃西瓜的时候，最好不要把刀具和案板混在一起。另外，西瓜如果切成块，在没有保护的情况下，6小时内就会滋生细菌。因此，切好的西瓜在室温下存放时间不应超过4小时，未完成的西瓜应尽量低温冷藏，冷藏后的西瓜不应超过24小时。把西瓜从冰箱里拿出来的时候，最好把表面切掉1厘米左右。

最近有多个微信微信官方账号发表了标题“吃个西瓜，一家三口死了！注意！别吃这个西瓜！”“吃个西瓜，一家三口死了！不要吃这个西瓜！即墨中毒了！”“发生了大事。两万吨西瓜流入全国各地，8人死亡。中毒人数正在统计！”和其他微信消息，吸引了许多网友转发。

这些微信消息已经被多家权威媒体验证确认，纯属谣言。而且很多关于2015年3月“问题西瓜”事件的报道都是旧闻，没有发生死亡事件。

2012年开始出现西瓜打针的谣言。有传言说西瓜是注射催熟的。但是经过贝壳网等媒体的多次实验，发现无论你在西瓜里放激素、糖水、色素，都不会让西瓜变红变甜。相反，这样的措施也会使针眼附近的瓜肉腐烂变质，大大缩短西瓜的存放时间，得不偿失。

这是因为西瓜是天然成熟的水果，也耐贮藏。与许多水果相比，它不需要贮藏保鲜技术。然而，在实际生产中，没有西瓜农给每个西瓜打针。其实市面上卖的所谓“西瓜甜味剂”，大部分都是叶面肥，喷在叶子上追肥。

西瓜和桃子是夏天的水果，但是七月有一个很流行的“微信”很震撼——“记住桃子和西瓜不能一起吃，会剧毒。”

其实桃子和西瓜都是含糖量高的水果。根据《中国食物成分表》，西瓜和桃子的营养成分是一样的，比如都含有较多的胡萝卜素和维生素a，吃太多的高糖食物容易导致肠胃不好的人腹泻，这其实和糖的渗透性有关。人在吃西瓜或桃子的时候，如果吃多了，胃肠壁细胞吸收水分的能力小于胃中糖的渗透压，细胞内的水分就会渗出到胃肠道。西瓜和桃子含水量高，导致肠胃水分过多，腹泻。胃肠功能差的人吃两种水果后容易腹泻。