很多朋友说不能发。有两个关键点:
1.不能装得太满。我自己的经历和实践发现,太饱的包子,皮很硬。
2.第二个面条制作很重要。第二种做面就是包好后放在锅里,一定要做30分钟。
材料
面粉蘑菇
肥肉、瘦肉和葱
香菇肉馅包的练习步骤
1.这是1KG袋装面粉。放两勺天使酵母伴侣(不松手)就是那种奶粉勺。两勺大约9克
2、两勺酵母,用35度左右的温水(也就是一点温水)融化
3.磨平面部,用湿布覆盖两个小时
4.剁碎的猪肉,我在超市买的时候砸的。
5.把蘑菇切成小块
6.将葱切成小块,然后将三种馅料放在一起搅拌。加盐和酱油调味。这一步忘记拍照了
7.面团做成后,揉成条状,切小份,压平
8.用一个拇指按住皮肤,用食指和中指捏住小褶,使拇指聚拢
9.好了
10、二级发,可以直接放在锅里,也可以盖上湿布,发够30分钟,冬天,坐在锅里温水,
11.将它放在冷水中的锅上,用大火煮沸,煨20分钟,然后在关火大约五分钟后打开盖子
12.原谅我尺寸不同
13.这是成品,很软很好吃,不比外面做的差
14.配方表没有问题。这是我又一次做的结果。头发很到位,完全没有问题
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