元宵节将近，山西老陈醋集团东湖醋园的工人正在生产老陈醋元宵，在元宵原本的青红丝、果脯干等馅料中加入八年老陈醋，日产量2600余斤，供不应求。该醋厂还创新出醋芯巧克力、老陈醋冰淇淋、老陈醋蛋糕等醋味美食，满足当地民众味蕾。
2021年1月20日，正值腊八节。山西太原一老醋厂门口，不少市民提壶拿桶，排长队来打醋，等着腌制腊八蒜，队伍甚至排到了街对面。工作人员说，每年这个时候都会有很多人来打醋，大家要从早上8点忙到晚上8点，几乎不停歇。
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