中国山东网-感知山东9月3日讯近日,由省委宣传部、省政府新闻办公室、省农业和农村事务厅主办,由中国山东网主办的“乡村振兴齐鲁之旅——‘开放山东’全媒体采访活动”正式拉开帷幕。记者从采访活动中了解到,日照圣孤山茶场有限公司的“东艺曹睿”荣获“最高金奖”,成为中国北方唯一获得此殊荣的绿茶。
据悉,由日本公益财团世界绿茶协会主办的2019年世界绿茶评比大会,是对茶的品质、创意、概念清晰、功能明确等茶的适销性进行评比的会议。
从2001年开始,静冈每三年举办一次世界茶节。除了静冈茶,还有来自中国和韩国等产茶国家和地区的公司展示他们的产品。来自世界各地的茶文化专家齐聚一堂,畅谈世界茶文化,展望绿茶的发展前景。在茶节期间,还将举办“世界茶会”,来自世界各地的茶爱好者将在会上表演茶艺,展示当地的饮茶习俗、生活文化和品茶方法,并举办世界茶具展和世界绿茶鉴定会。
世界绿茶评比大会是茶叶行业的国际性盛会,以中国、日本、韩国等主要产茶国或地区的茶叶产品为参考资料,评审专家组也是跨国的,进行严格的评审。这场比赛的评判标准非常严格,茶叶品牌的综合实力非常高,导致竞争更加激烈。
记者了解到,与以往不同的是,评选打破了国界限制,好茶严格按照世界绿茶协会的标准评分。此外,评分项目也有所增加。除了茶叶的生长环境、工艺、造型、口感等传统选择项目外,还会关注品牌生命力,比如品牌理念是否与时俱进,是否能为茶叶创造新的需求,是否有扩大消费的可能,包装和命名是否有吸引力等。
获得“最高金牌”的日照胜鼓山茶场有限公司的“东一曹睿”,成为中国北方唯一获得这一荣誉的绿茶。“东一曹睿”作为2018年上海合作组织青岛峰会的指定茶叶,来自位于公司大梁山茶园基地深处的胜古山高端茶园。茶园通过2012年中国有机认证,2014年美国雨林联盟认证,2017年欧盟有机认证,2018年美国有机认证,日本有机认证。
神谷山在继承传统制茶技术的过程中,通过“招才引智”、“招研引学”的方式聚集生产和资本要素,不断创新制茶方法。“东一曹睿”是圣孤山新技术开发的最新品牌。
“我们不是刻意追求茶文化,只是为了还原茶作为一片叶子的本质。”日照胜鼓山茶场有限公司董事长高建华及其团队秉承“茶人”的初衷,在片刻的欢乐之后,继续以精益求精的精神、一丝不苟的工艺、专注高品质的决心,炒出一杯杯清香怡人的世界级名茶。
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